Sådan Følg en glutenfri diæt

En glutenfri kost er ofte ordineret til mennesker med cøliaki , og dem, der er allergiske over for gluten protein og korn, såsom hvede. Det er udfordrende at følge en glutenfri kost, fordi det er svært at forbruge de anbefalede portioner af korn ved at spise traditionel brød. Imidlertid er det muligt at følge en glutenfri diæt og stadig opfylde de anbefalede diætetiske krav. Instruktioner
1

Eliminer de fleste korn fra din kost; hvede , byg og rug er ikke tilladt. Alle mel er forbudt , med undtagelse af mel, der er fremstillet af ris , kartofler eller nødder . Spis ikke nogen panerede fødevarer.
2

Undgå korn. Korn , der er lavet af ris er tilladt, men sørg for, at korn ikke er kommet i kontakt med hvede eller andre stoffer, der ikke er tilladt .
3

Må ikke spise pasta , andre end gluten- fri pasta , der er lavet af ris .
4

Undersøg fødevareingredienser omhyggeligt. Dette udgør en udfordring, især når spise ud , men gluten er ofte en ingrediens i saucer , salatdressinger og endda sojasovs. Hvis du spiser ude , er du nødt til at vide præcis, hvad der er i den mad, du spiser, og hvordan det er forberedt .
5

Må ikke spise mad, der er kogt med , eller omkring , gluten. For eksempel vil dine røræg være forurenet med gluten , hvis de blev krypteret på samme grill som fransk toast .
6

Stedfortræder korn indeholder gluten med en gluten -fri alternativ , ligesom boghvede . Glutenfri brød sælges i nogle sundheds -food butikker. Emballagen skal angive, at maden er gluten -fri, så du kan være sikker på det ikke er blevet forurenet med gluten under behandlingen.
Hoteltilbud