Kolonrensning: Fødevarer at undgå for optimale resultater

Din helbredstilstand

Kolonrensning gøres af mange årsager: sundhedsvedligeholdelse, vægttab, symptomer/sygdom. Kolonrensere kan fjerne systemisk gær, parasitter, afføring-impaktioner, gifter. Under rensning: undgå visse fødevarer. Erstatninger findes ofte.

Helbredstilstanden bestemmer kostbegrænsninger. Forebyggelsesbrug = mere fleksibel. Autoimmunesygdomme (kronisk træthed, multikemisk overfølsomhed) = strenge kostretningslinjer.

Fødevarer at undgå

Uanset helbred: undgå gluten, sukker, gær ved kolonrensning. Problem: de fleste kommercielle brød, kornblanding, pasta, kager, cookies, knækbrød, mælk indeholder én af komponenter. Undgå under kur. Hvede/gær-produkter = højst gluten (proteiner med højt glykemisk index). Chokolade, komælk, kornblanding = sukker. Alkohol = gær og sukker. Normalt: fjerner man gluten, fjerner man også gær/sukker.

Desuden undgå: pizza, salty snacks, muffins, klibrød, pølser, gravy-pulver, bagte bønner, ost, fudge, hvid ris, de fleste mejeriprodukter. I tvivl: tjek ingrediensliste – ingen hvede, sukker, gær, hvælke.

Erstatningsfødevarer

Mange erstatninger til kommercielle produkter. Pasta: brun ris-pasta (lidt smagsforskel). Brød: ris-, mandel-, spelt-alternativer på sundhedsbutik. Cookies/knækbrød af mandler, pekannødder, hasselnødder. Mælk/is: brun ris-erstatninger. Chokolade-chip is: alternativ med carob (naturligt sødt).

Fødevarer at spise

Ingen gluten: Kød, brun ris, kartofler, yams, friske bønner, mandler, grøntsager, frugter. Havregryn og mais = lavt sukker → normalt OK under kolonrensning.

Kostens varighed

Mest kolonrensere bruges 2-4 uger. Herefter: genindfør de fleste fødevarer. Ved candida-problemer, fødevareallergier/sygdomme: fortsæt glutenfri kost indtil symptomforbedring.