Salmonella Forgiftning Behandling

Salmonella forgiftning er en fælles betegnelse for en sygdom kaldet salmonellose . Det er en infektion forårsaget af bakterier, salmonella , der forårsager hovedpine, feber, opkastning, diarré og mavekramper . Salmonella er normalt overføres via menneskers eller dyrs afføring , råt kød , rå fjerkræ og rå fisk og skaldyr. Væsker

Salmonella forgiftning normalt løser på egen hånd i fem til syv dage med symptomer aftagende efter en eller to dage. Typisk er den eneste behandling er nødvendig , er orale væsker. Akut opkastning og diarré kan resultere i dehydrering, derfor er det vigtigt at drikke til at erstatte dine væsker. Du kan drikke vand , juice, sportsdrikke , bouillon eller bouillon -baserede supper , eller du kan sutte på is chips . I svære tilfælde kan intravenøs væske være nødvendig.

Antibiotika

I tilfælde, hvor salmonella spredes ud over dine tarme er blevet nødvendige antibiotika. Salmonella kan sprede sig til blodbanen og derefter til andre organer eller andre områder af din krop. Hvis ikke straks behandles, kan det resultere i dødsfald. Antibiotika såsom trimethoprim - sulfamethoxazol , ciproflaxin eller ampicillin anvendes . Nogle af de komplikationer af spredning af salmonella omfatter ledsmerter, smertefuld vandladning og øjenirritation . Denne tilstand kaldes Reiters syndrom, som kan vare i måneder eller endda år , og kan føre til kronisk gigt.

Indlæggelseshyppighederne

Alvorlige tilfælde af salmonellaforgiftning kan kræve hospitalsindlæggelse , da opkastning og diarré er så alvorlige, at der er behov for intravenøs væske bliver kritisk. Nogle mennesker er mere udsatte for en mere alvorlig sygdom med salmonella. Disse omfatter spædbørn , ældre og personer med et svækket immunforsvar .
Forebyggelse

For at forhindre salmonella forgiftning, skal du sørge for at tilberede hakket oksekød, æg og fjerkræ grundigt. Aldrig spise fødevarer, der har rå æg i dem. Umiddelbart efter at have arbejdet med rå fjerkræ eller andre rå kød , fisk eller skaldyr , vaske dine hænder , redskaber og køkken overflader . Brug ekstra forholdsregler med fødevarer, der er beregnet til de ældre , spædbørn og dem med lave immunitet. Vask dine hænder grundigt med vand og sæbe efter berøring fugle, baby kyllinger , krybdyr eller kæledyr afføring. Vask altid dine hænder med sæbe og vand efter toiletbesøg .

Overvejelser

Ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse, der er ca 40.000 rapporterede tilfælde af salmonellose i USA hvert år. Det menes, at det faktiske antal er langt højere på grund af milde, urapporteret tilfælde. De vurderer, at den er ansvarlig for cirka 400 dødsfald hvert år . Ifølge Food and Drug Administration , kan salmonella også være forbundet med mejeriprodukter , rejer, fisk , kokos, salatdressinger , saucer, kakao , chokolade, gær og jordnøddesmør.