Hvilket stof udskilles af kroppen hjælper med at dække maven og beskytter den mod egen syre?

Stoffet, som kroppen udskiller, og som hjælper med at dække maven og beskytter den mod sin egen syre, kaldes slim. Slim er en tyk, tyktflydende væske produceret af slimhinderne, der beklæder maven og andre dele af fordøjelseskanalen. Det indeholder forskellige stoffer, såsom glykoproteiner og muciner, der danner en beskyttende barriere mod det sure miljø i maven. Dette lag af slim hjælper med at beskytte maveslimhinden mod de ætsende virkninger af saltsyre og enzymer involveret i fordøjelsen. Det hjælper også med at smøre passagen af ​​mad gennem fordøjelseskanalen og letter fordøjelsen.