Salmonella Enterica: Symptomer, Behandling & Forebyggelse

Salmonella enterica (S. enterica) er en bakterie med mere end 2.000 undertyper, der kan forårsage salmonellose, en gastrointestinal sygdom, ofte omtalt som fødevareforgiftning. Ca. 40.000 tilfælde af salmonellose rapporteres i USA årligt, ifølge Centers for Disease Control and Prevention (CDC). Infektioner med Salmonella kan resultere i hospitalisering og endda død. Salmonellose forårsages ofte ved at spise råt eller understegt kød, fjærkræ, æg eller frugter og grøntsager vasket i forurenet vand. Inkubationstiden varierer typisk fra få timer til tre dage og varer normalt fire til syv dage. Tegn og symptomer inkluderer diaré, feber, kvalme, opkastning og mavekramper.

Ingen Behandling

Menneskets kropp bruger diaré og opkastning som et forsvarmekanisme til at rydde sig for patogene organismer i fordøjelsestraktet. Salmonellose kan være self-begrænsende i et mildt tilfælde, hvilket betyder, at symptomerne forsvinder efter nogle dage uden behandling. Faktisk vil mange læger undlade at foreskrive antibiotika og lade sygdommen løbe sin kurs. Dehydrering fra diaré kan opstå, så det er vigtigt at drikke masser af væsker og opretholde elektrolytbalancen. Antibiotika kan foreskrives i alvorligere tilfælde.

Fluorkinoloner

Klassen af bredspektrede antibiotika, fluorkinoloner, anses for det bedste valg til salmonellose-behandling hos voksne. Disse midler forhindrer bakteriel DNA i at duplicere, hvilket effektivt dræber organismerne under behandlingsforløbet. Disse antibiotika anbefales ikke til børn eller kvinder, der er gravide eller ammer. Ciprofloxacin er det generiske navn for en bestemt fluorkinolon, der ofte bruges i USA. Det foreskrives normalt under mærkenavnet Cipro eller Proquin.

Cephalosporiner

Cephalosporiner er en familie af bredspektrede antibiotika, der er kendt under det generiske navn cefprozil og kan sælges som mærkenavnet Cefzil. Cefprozil er tilgængelig både som oral form og som injicerbart form. Disse midler bruges hos børn og gravide kvinder; dog kan cefprozil overføres til en bebis gennem brystmælk, så det anbefales ikke til ammende mødre. Cefprozil forhindrer cellevægge i at danne, så bakterierne dør, da de ikke kan overleve uden en cellevæg.

Penicillin

Hver gymnasie biologiestuderende har læst om den tilfældige opdagelse af penicillin i Alexander Flemings laboratorium. En mulespore forurenede petriskålen med patogene bakterier, han studerede, og forhindrede bakterierne i at vokse. Penicillinerne er en gruppe af mere end 50 kemisk relaterede antibiotika, der kan sælges under det generiske navn ampicillin og som mærkenavnet Omnipen, Polycillin eller Principen. Som cephalosporinerne forhindrer penicillinerne bakterierne i at danne cellevægge. En ulempe ved brug af penicillin er den allergiske reaktion, der opstår hos visse individer og kan være livstruende.

Advarsel

Tag alle mediciner præcis som foreskrevet og i hele den tid, der er foreskrevet af lægen. Sørg for at følge receptets instruktioner. Informér din læge om alle andre receptpligtige og receptfrie mediciner, du tager, såsom vitaminer, mineraler og urterapeutiske produkter. Opkomsten af medicinmodstandsdygtige former af bakterier kræver normalt en skift til en anden antibiotikabehandling for at bekæmpe infektionen.