GØRS-kost: Fødevarer at undgå og spise for lindring

Hvis du har GØRS (gastroøsofageal refukssygdom), kender du de ubehagelige symptomer: brændende smerte i brystet (halsbrænd), fordøjelsesbesvær og en bitter smag i munden. GØRS opstår, når den nedre åbning til sløret (røret, der løber fra munden til maven) ikke lukker ordentligt og lader maveindhold stige op i sløret. Hvis det ikke behandles, kan GØRS forårsage mere alvorlige sundhedsproblemer. Det er derfor vigtigt at få korrekt behandling fra din læge og spise en kost, der reducerer GØRS-symptomerne.

GØRS-kosten

• Hvis du har GØRS, bør du særligt være opmærksom på din kost. Spis en sund kost af lavkaloriske, lavfedte og lavsukker fødevarer, herunder grøntsager, magert kød og fisk, fuldkorn, ikke-citrus frugter og bønner. Hold dig fra fødevarer, der udløser dine GØRS-symptomer. Mindre end 30 procent af dit daglige kaloriindtag skal komme fra enhver slags fedt; indtag mindre end 300 mg kolesterolholdige fødevarer om dagen; begræns natriumindtaget til 2.400 mg om dagen; og spise en kost, der hjælper dig med at opretholde en sund vægt. Besøg en kostvejleder, der kan hjælpe dig med at udvikle en næringmæssig og balanceret kost, der ikke forværrer din GØRS.

Fødevarer og drikkevarer, du bør undgå

• En række fødevarer og drikkevarer kan irritere slørets slimhinde og gøre GØRS-symptomer værre. Fødevarer at undgå inkluderer: fritørt mad, citrusfrugter, tomater, pebermynte, fedtige fødevarer som croissants, donuts, kager, kiks, is, sovser, piskefløde, smør, æg, fedtigt kød, pålæg og pølser, flødedeser og suppe, krydret mad, chili og jalapeño peberfrugter, kartoffelchips og chokolade. Drikkevarer at undgå inkluderer: enhver slags alkohol, kaffe, frugt- og tomatsaft, helmælk, chokolademælk, sodavand og myntete.

Anbefalede fødevarer og drikkevarer

• Fødevarer, du kan spise for at helbrede din GØRS, inkluderer: almindelige brød, pasta, lavfedte muffins og knækbrød, rundstykker, morgenmadsprodukter og boller; engelsk kage og biscuitkage, lavfedte kiks, sherbet og italiensk is, lavfedte yoghurt og lavfedte is; lavfedte dressinger, lavfedte ost, margarine og plantesolier; ikke-citrus frugter; magert kød, fisk, skaldyr, tofu, bønner og ærter; bagte, kogte og mosede kartofler med lavfedte mælk, ris og pasta; fedtfrie suppe og bouillon; og almindelige grøntsager. Drikkevarer, du kan have på GØRS-kosten, inkluderer skummet og lavfedte mælk, kærnemælk, safter (ikke-citrus), koffeinfrie og ikke-myntede urteteer.

Andre ting, du kan gøre for at reducere GØRS-symptomer

• Du bør undgå enhver fødevare eller drik, der gør dine GØRS-symptomer værre. Spis mindre måltider, og spis hyppigere, så du ikke sætter pres på den nedre åbning af sløret; læg dig ikke ned inden for tre timer efter at have spist et måltid; løft hovedenden af din seng 15-20 cm ved at bruge træklodser under sengelbenene, for at holde maveindholdet fra at stige op i sløret om natten; og hvis du har overvægt, tab vægt for at mindske presset på din mave.