Forstå blodsukker: Faktorer & glykemisk indeks

Blodsukkerniveauer skal kontrolleres hos både diabetikere og ikke-diabetikere, da ukontrollerede blodsukkerniveauer fører til dårlig ernæring, ubalancerede hormoner, øget modtagelighed for sygdomme og livstruende tilstande som diabetisk koma.

Forskellige morgenmadsprodukter

• Fødevarer på glykemisk indeks er gode indikatorer på, hvad der kan få blodsukkeret til at stige. Glykemisk indeks er en liste over undersøgte fødevarer, der fortæller forbrugeren, hvor meget naturligt og processeret sukker hver fødevare indeholder.

God, gammeldags havregrød & forskellige morgenmadsprodukter

• Det bedste valg til morgenmad er at undgå de fleste processerede morgenmadsprodukter og holde sig til gammeldags havregrød, hvis du vil opretholde jevne daglige blodsukkerniveauer. De fleste mærker af havreklapper får blodsukkeret til at spikke.

Dadler & vandmelon

• Vær forsigtig ved spising af dadler og vandmelon. De er gode, naturlige søde kilder, men de giver en sukkerstigning ved indtag. Du bør spise dem, når blodsukkeret er meget lavt, ikke højt.

Fastfood & tofu

• Fastfood pommes frites og sød kartoffler fremmer høje blodsukkerniveauer. Tofu er sundt for dig, men når det er sødet, får det blodsukkeret til at stige. Som naturligt søde frugter, skal du kun indtage det, hvis du har brug for en sukker-boost.

Følelser

• Selvom de ikke er fødevarer, kan følelser også udløse høje blodsukkerniveauer hos en person, især en diabeticer. Afslapning og meditation er gode praksisser til at genoprette homeostase i blodet.