Hvid kost til Crohns sygdom: Lindring og håndtering

Crohns sygdom kan forårsage masser af ubehag, og desværre påvirker det noget, du gør ofte: spise. Det er en tilstand i fordøjelsestraktet, og visse fødevarer kan forårsage ubehag. Dog kan en lav-fiber kost fyldt med hvide fødevarer være netop det, lægen har foreskrevet, og kan give dig nødvendig lindring.

Crohns sygdom

Crohns sygdom forårsager, at fordøjelsestraktet bliver inflammatorisk. Det er en kronisk sygdom, der kan forårsage smerter og diarré. Ifølge National Digestive Diseases Information Clearinghouse er der ingen kendt årsag til Crohns sygdom, men der er flere teorier. En teori er, at det forårsages af et abnormt immunsystem, der misstolker fødevarer eller bakterier som fremmede legemer, hvilket resulterer i en svulst af fordøjelsestraktet. Da nogle fødevarer, såsom høje-fiber varer, kan forårsage en reaktion, lider mange Crohns-patienter af ernæringsmæssige mangler.

Bekæmp Crohns med kost

Din læge kan anbefale en lav-rest, lav-fiber kost for at hjælpe med at reducere effekterne og ubehaget ved Crohns sygdom. Mange af disse fødevarer er hvide i farven.

Undgå fuldkorn, som er høje i fiber. Vælg i stedet varer, der er berigede, men enkelte. Hvidt brød, beriget pasta, hvid ris, saltstænger og enkle morgenmadskorn som Rice Krispies er gode valg for korn. Vælg bananer eller æblemos til dine frugter. Mælkeprodukter, såsom hytteost eller ricotta, hårde oster, skummetmælk og is er også gode valg. Mange flødesuffer, såsom fløde af kartofler, vil også virke.

Som du kan se, er mange af disse varer hvide. Dog behøver ikke alle fødevarer på en lav-rest eller lav-fiber kost at være lysefarvede. Kød er stadig acceptabelt; nogle gode valg inkluderer pålæg, pølser, fisk og kylling. Pasta kan serveres med tomatsovs, men den skal være enkel og ikke krydret. Supper er fine, hvis de ikke indeholder stykker af grøntsager.

Forholdsregler

Før du forsøger at ændre din kost og behandle din Crohns sygdom, diskuter disse ændringer med din læge. Lad ham hjælpe dig med at oprette en spiseplan, og spørg ham, hvilke fødevarer der er acceptabelle, og hvilke der vil forårsage dig ubehag. Hold din læge involveret i din behandling.

En hvid kost måske ikke hjælper dig med at håndtere din Crohns sygdom. National Digestive Diseases Information Clearinghouse siger, at der ikke er nogen speciel kost, der er bevist effektiv i at behandle Crohns, og anbefaler at spise en næringsmæssig kost og bare undgå enhver fødevare, der virker til at forværre symptomer. Arbejd med din læge for at se, om en hvid kost vil være gavnlig for dig og behandlingen af din Crohns sygdom.