Sådan forhindres Listeriose

Listeriose er en form for madforgiftning , der kan have alvorlige , endda fatale konsekvenser . Den er indgået ved at spise fødevarer, som er blevet forurenet af listeria monocytogens . Mange mennesker sandsynligvis kontrakt denne tilstand og forbliver uopdagede , fordi den i sin mildere form , kan det ligne en influenza eller maven bug . Men 2.500 mennesker i USA bliver alvorligt syge på grund af denne betingelse , hvert år. Listeriose kan være ikke -invasiv , dvs begrænset til fordøjelsessystemet, eller invasiv. Dette kan ske, når den person, der er ældre eller har et svækket immunforsvar . I den invasive type listriosis blodsystemet bliver inficeret . Hos gravide kvinder, kan listeriose forårsage abort og dødfødsel . Instruktioner
1

Vask frugt og grøntsager grundigt før brug . Vær forsigtig, når du bruger sække salat blade , da disse er blevet forbundet med denne tilstand . Vær særlig forsigtig , når de spiser eller drikker upasteuriserede mejeriprodukter. Undgå disse helt , hvis du er gravid .
2

Oprethold god hygiejne , når du laver mad. Vask altid hænder efter håndtering kød. Brug separate skærebrætter til kogte og ubehandlede fødevarer . Vask redskaber grundigt. Afkøl mad på 4 grader Celsius eller under. Kontroller dit køleskab regelmæssigt. Smid fødevarer, som er forbi sit bedste før dato .
3

Undgå opvarmning af mad . Hvis du gør det, sikre, at det grundigt genopvarmes og dampende varm . Efterlad ikke mad lyve om i varme omgivelser . Vær særlig forsigtig med denne regel, når du køber tilberedte sandwiches . Lad ikke disse i bilen, til at blive spist senere . Opbevar altid råt kød i bunden af køleskabet , så det ikke drypper og forurener andre fødevarer.
4

Brug restauranter du kender til at have god hygiejne og fødevaresikkerhed procedurer. Dette gælder også for take-away mad. Hold varm mad rygende varm og kold mad kold . Vær særlig forsigtig, hvis du er gravid eller dit immunforsvar er blevet svækket af alder , behandlinger såsom kemoterapi eller sygdom. Altid søge læge, hvis du har mistanke om madforgiftning.
Hoteltilbud