|  | Sundhed og Sygdom >  | Sygdomme og behandlinger | Diabetes

Lækker diabetesvenlige forretter: Nemme opskrifter og tips

Festmad alle kan nyde – også diabetikere

Specielle kostbehov behøver ikke stress. Planlæg lavt sukker/kulhydrat – så kan alle nyde forretter uden dårlig samvittighed. Husk plads til hovedretten.

Ingredienser

  • Ost
  • Grøntsager
  • Højfiber frugt
  • Kød
  • Fuldkornskrakere/brød/tortillas
  • Valgfrit: Diabetiker-kogebog

6 forretter-ideer

  1. Ostetallerken: Skiver/tern ost + fuldkornskrakere/brød. Lavkulhydrat fondue til kød/grøntsager. Smeltet/krydret ostedip til grøntsager/fuldkornschips.

  2. Grøntsagsteller: Flere farver, renset, skåret i strips/bider. Arranger pænt med dips. Varier former: broccoli, babymajs, cherry-tomater.

  3. Frugtsteller: Højfiber frugt (æbler, appelsiner, pærer, jordbær). Skål på. Lavsukker frugtdip.

  4. Mini-wraps: Store wraps skåret i 4–5. Tandsstikker holder form. Brug fuldkornstortillas.

  5. Kød: Hakket/skivet kød til ost/krakere. Mini-pinde med mager kylling/okse + grillet grøntsager.

  6. Mini-smørrebrød: Fuldkornebrød, mager pålæg, grøntsager, lidt mayo. Skåret små, pyntet med tandsstikker. Flere varianter.

Diabetes