Dinitrosalicylsyre (DNS-syre): Egenskaber, farer og laboratoriebrug

Dinitrosalicylsyre er et stabilt kemisk stof, men som navnet "syre" antyder, er det farligt. Det er ætsende – forårsager forbrændinger på huden. Ved indånding forbrænder det luftvejene, og ved indtag forbrænder det fordøjelsessystemet. Den farlige natur gør det uegnet til almindeligt husholdningsbrug. Det bruges generelt kun i specifikke laboratorie- og medicinske analyser.

Definition

Kemisk kendt som 3,5-dinitrosalicylsyre. Et gult fast stof. Molekylformel: C7H4N2O7. Ikke opløselig i vand, men opløselig i alkohol og benzen.

Reducerende middel

1921 opdagede videnskabsmænd, at DNS-syre er effektiv til at bestemme glukosemængde i urin – nyttigt ved diabetes. Sukkere som glukose er gode reducerende midler (donerer elektroner, bliver oxideret). Ved urintest tilsættes DNS-syre reagens (typisk med Rochelle-salt, fenol, natriumbisulfit). Når DNS-syre reduceres, sker farveskift, der indikerer sukker i urinen.

Kvantificering

Farveskiftet er så intens, at det kan bruges til at *kvantiificere* sukkeret. Permanente standarder med kendte glukosemængder oprettes. Testreaktioner sammenlignes med standarderne for at bestemme mængden i prøverne.

Alfa-amylase

DNS-syre bruges som farvereagens i alfa-amylase reaktioner. Alfa-amylase er et enzym, der bryder styrke ned. Ved tilførsel til styrke initieres hydrolyse (vand bryder bindinger, frigør maltose – et sukker). DNS-syre skifter farve ved maltose-frigivelse, hvilket viser, at reactionen foregår.

DNS-syre vs. salicylsyre

Salicylsyre er mere kendt – hvid krystalin stof til aspirin og acne-medicin. Forveksl dem ikke. DNS-syre er farlig at røre, indånde og indtage – kan IKKE bruges medicinsk.