Kulhydrat - Controlled Foder til Diabetic

Diabetes er karakteriseret ved kroppens manglende evne til korrekt at kontrollere glukose (sukker) i blodet. Hvis venstre ukontrolleret , kan højt blodsukker føre til en række alvorlige komplikationer i hele kroppen, herunder skader på øjne, fødder , nyrer, nerver og hjerte-kar- system. Kost er en yderst vigtig faktor i at kontrollere højt blodsukker , især når det kommer til kulhydrater , som giver de fleste af kroppens glucose forsyning. Forståelse Kulhydrater og blodsukker

Ifølge American Diabetes Association, kulhydrater (kulhydrater ) kommer i tre hovedformer: stivelse , sukker og fibre . Stivelser indbefatter kornsorter , såsom hvede , byg, havre og ris; pasta; grøntsager såsom kartofler, ærter og majs; og tørrede ærter, linser og bønner . Sukkerarter omfatter dem, der forekommer naturligt i frugt og mælk , samt forarbejdede former for sukker , såsom brun farin, tabel sukker , melasse og majssirup . Fødevarer, der indeholder betydelige mængder af fiber omfatter frugt og grøntsager , fuldkorn, nødder , bønner og bælgfrugter.

Når du spiser en høj kulhydrat fødevarer , du typisk øge dit blodsukker . Den nøjagtige stigning i glukose --- samt hastigheden af ​​denne stigning --- afhænger af typen af kulhydrat man indtager , samt kroppens særlig følsomhed over kulhydrater.

Kulhydrater og kalorier

Controlling kulhydrater bør være en del af din samlede kosten tilgang til diabetes . Ifølge peer-reviewed EndocrineWeb , hvis du har type 1 diabetes , bør din grundlæggende kost giver dig 16 kalorier pr pund af din kropsvægt. Hvis du har type 2 diabetes, vil du typisk brug for 1.500 til 1.800 kalorier per dag , med variationer tilladt for dit køn, nuværende vægt , samlede aktivitetsniveau og kropsbygning .

Generelt bør din samlede kulhydrat indtag være mellem 40 procent og 60 procent af dit daglige kalorier. Som regel er de færre kulhydrater du spiser, jo lavere dit daglige blodsukker. Men hvis du kompensere for dit sænkede kulhydrat indtag med højere mængder af fedt eller andre usunde kosten muligheder, kan du udligne eventuelle sundhedsmæssige gevinster .
Optælling Carbs

Begynd kontrollere dit indtag af kulhydrater ved at tælle kulhydrater i de fødevarer , du spiser. Spørg din læge eller en certificeret ernæringsekspert til at give dig oplysninger om indholdet af de fælles uforarbejdede fødevarer kulhydrat . Emballerede fødevarer liste typisk deres indhold af kulhydrater på deres etiketter , men du kan også spørge din ernæringsekspert , hvis du ikke kan finde disse oplysninger . For at beskytte dig selv i restauranter og andre spisesteder miljøer , finde en pålidelig bærbar guide til alle fødevarer og deres indhold af kulhydrater .

Du kan regne din carb indtag enten i gram eller som del af et system, der måler mad i enheder af udveksling. I denne form for system , en udveksling er omtrent 15 g kulhydrater. Hvis dine kulhydrater kommer i form af fiber , kan du trække omkring halvdelen af ​​deres vægt fra dine kulhydrat totaler. Kontakt din læge eller ernæringsekspert at lære mere om detaljerne i en kulhydrat - udvekslingsprogram.
Hoteltilbud