Håndtering af høje triglycerider ved diabetes: Kostvejledning

Triglycerider og diabetes

Triglycerider kommer fra føde og produceres i kroppen. Høje niveauer øger risiko for højt blodtryk, apopleksi, atherosklerose og hjerteinfarkt. Diabetikere har ofte forhøjede triglycerider, og kontrol er vigtig.

Sund kost

Ifølge Mayo Clinic bør triglycerider være under 1,7 mmol/l (150 mg/dl). Diabetikere har ofte højere blodsukker, som direkte påvirker triglycerider. Kost er nøglen:

• Spis mere rå frugt og grøntsager – sænker både blodsukker og triglycerider.
• Højt fiber- og rugindhold – naturlig reduktion.
• Drik 6-8 glas vand dagligt.
• Undgå alkohol, sodavand og for meget kaffe – de hæver triglycerider.

Motion

• Minimum 3 gange ugentligt, 30 minutter: gå, yoga, aerobics, svøm, styrketræning, løb, cykel.
• Motion bruger triglycerider til energi, især ved langvarigt arbejde, og forbrænder depoteret fedt.
• Øger HDL ("godt" kolesterol) og forbedrer vævners energiusning, hvilket sænker triglycerider.

Undgå fedtstoffer

• Fedt i moderate mængder. Undgå mættet fedt fra dyreprodukter.
• Fedt kød, kyllingehud, mange saucer er høje i triglycerider. Vælg mager snit: oksekød, svinekam, filet.
• Spis mere fisk, varer uden hydrogenerede/transfedt, lavfedt produkter.
• Gode fedtstoffer: fettfri ost, lavfedt mejeri, olivenolie, rapsolie, valnødolie, hampfrøolie.
• Undgå smør, friturefedt, fars.
• Fastfood er ofte højt i fedt/kalorier. Vælg grillede/bagte retter. Undgå pålæg, pølser, fedt snacks.
• Erstat ikke fedt med højsukkerede varer – de kan også hæve triglycerider.

Overvågning

Lad blodlipider tjekkes regulært – ca. hver 2-3 måned.