Kost og ernæring til Alzheimer-patienter: En omfattende guide

Passende kost og ernæring kan være en udfordring, når man plejer en Alzheimer-patient. Når spørgsmål om kost og ernæring ikke adresseres, kan undernæring og dehydrering udvikle sig. Disse problemer kan føre til fysisk skrøbelighed og et svækket immunsystem. Øget forvirring og stress kan også opstå, hvilket gør det mere vanskeligt for patienten at håndtere Alzheimer.

Forhindringer for god kost og ernæring

Nogen, der lider af Alzheimers sygdom, kan have fysiske problemer, der forstyrrer hans evne til at spise vel. Proteser, der ikke sidder ordentligt, er et almindeligt problem. Plejere bør tjekke, at proteser sidder ordentligt, og at munden er fri for sår. Andre sygdomme og tilstande som depression, diabetes og fordøjelsesproblemer kan forårsage en nedsat appetit. Behandling af disse tilstande kan forbedre appetitten. Nogle mediciner som antidepressiva, visse antibiotika, ledemiddel og hjerte-medicin kan nedsætte appetitten. Patientens læge kan muligvis ordinere et alternativ, der ikke påvirker appetitten.

Der kan være andre underliggende problemer, der gør spisning mindre behagelig for en Alzheimer-patient. Sanserne for lugt og smag aftager med alderen, hvilket gør mad mindre appetitvakkende. Nogen i de tidlige stadier af Alzheimer kan simpelthen glemme at spise. Et telefonopkald kan være nødvendigt for at minde patienten om at spise. Ved madlavning til nogen med Alzheimer, forsøg at undgå ting, der kan forårsage distraction eller agitation, som fjernsyn eller baggrundsstøj. Prøv at holde individets foretrukne retter i tankerne ved madlavning, og vis respekt for foretrukne spisevaner.

Måltider bliver mere udfordrende, sygdommen skrider frem. Patienten kan glemme passende bordmanerer eller hvordan man bruger bestik. I de senere stadier af Alzheimer kan slugevanskeligheder udvikle sig.

Måder at opmuntre god kost og ernæring på

God kost og ernæring kan opmuntres hos en Alzheimer-patient ved at gøre måltidestid så behagelig og behagelig som muligt. Hold borddækning simpel og brug slipfrie måtter under retter. Husk, at fingermad eller mad, der kan spises med en storhåndtaget ske, er nemmere at håndtere og opmunterer selvstændighed. Hvis det er for vanskeligt for individet at sidde igennem tre store måltider, prøv at tilbyde flere små måltider over dagen. At serverer en eller to retter ad gangen kan hjælpe med at undgå at overvælde personen med for mange valg. Sørg for, at al mad har den rigtige temperatur, fordi nogen med Alzheimer måske ikke kan fortælle, om den er for varm.

Under måltidet, husk at være tålmodig og ikke skynde Alzheimer-patienten. Hvis hun har brug for hjælp, tal langsomt og tydeligt, når du giver instruktioner. Instruktioner skal være simple med kun ét eller to trin. Giv hende mulighed for at spise sammen med andre så længe som muligt.

Overvejelser

Vær altid opmærksom på tegn på kvælning, især når sygdommen skrider frem. Undgå hårde fødevarer, der er svære at tygge og sluge, såsom nødder og rådne gulerødder. Personen bør opmuntres til at sidde ret op med hovedet lidt bøjet fremad. Hvis patienten er i avancerede stadier af Alzheimer, tjek hans mund efter spising for at sikre, at al mad blev slugt. Plejere bør kende Heimlich-manøvren i tilfælde af kvælning. Hvis patienten mister en betragtelig mængde vægt på kort tid, konsultera lægen straks.