Kolesterol og Alzheimers Sygdom: Forstå Linket

Lipider er komplekse kemiske forbindelser, der omfatter mange stoffer, men vi bruger ordet "lipider" om fetter, herunder kolesterol. Højt blodkolesterol er en stor risikofaktor for hjertekar-sygdomme, den største dodsårsag i USA. Kontrol af kolesterol kan reducere risiko for hjertekar-sygdomme og apopleksi. Medical News Today rapporterer, at det måske også reducerer risikoen for Alzheimer.

Kilden til Kolesterol?

• Kød og mejeriprodukter indeholder kolesterol.

  Kolesterol er en kombination af fedt og stoffer, essentielt for kropens sundhed og funktion; 80 % af det kolesterol vi har brug for produceres naturligt af kroppen, resten kommer fra føden. Kostkilder: kød, fjærkræ, fisk, mejeri. Planter (ris mv.) indeholder intet kolesterol.

Højt og Lavt Densitet Kolesterol

• Regelmæssig motion øger det gode kolesterol.

  I kroppen binder kolesterol sig til et blodprotein – en kombination kaldet lipoprotein, defineret af protein/fedt-forholdet. HDL (High Density Lipoprotein) er mest protein, lidt fedt – "godt" kolesterol. Det samler overtflødigt fedt og transporterer det til leveren. Motion øger HDL. LDL (Low Density Lipoprotein) eller "dårligt" kolesterol er mest fedt, lidt protein. Det aflejer kolesterol i blodkar og er en hovedårsag til kardiovaskulær sygdom.

Kolesterol og Alzheimers Sygdom

• Alzheimer kendes på plakker og tangles i hjernen, der forstyrrer og dræber sunde neuroner. Hovedbestanddelen af plakkerne er en protein-byggesten (peptid) kaldet amyloid-beta (Aβ). Medical News Today: forskning på mus viser positiv korrelation mellem kolesterol og amyloid-beta. Da kolesterolindtaget sænkes, falder amyloid-beta-koncentrationen. Sænkning af kolesterol kan have positiv effekt mod Alzheimer; Nathan S. Kline Institute: kolesterolsænkende medicin kan være effektiv til at reducere Alzheimer-risiko.

Teorier/Spekulation

• Fedt rig mad kan være afhængighedsskabende.

  En af de mest betydningsfulde faktorer for at opretholde/forbedre krop og hjerne er reduktion af kolesterol i kosten – sværere end det lyder. Forskning ved Wisconsin University antydede, at kost rig på fedt og sukker ændrer hjerne-kemi ved at frigive opioider og reducere mæthedsfornemmelsen. Kroppen bliver "afhængig" af højt fedt/sukker kost.

Reducér Dine Kolesterolniveauer

• Grøntsager indeholder intet kolesterol.

  Reducer total fedtindtag, især mættede fedtsyrer (hårde fedtsyrer fra dyreprodukter). Erstat med ensartede og flerensartede fedtsyrer fra planterolier, fisk, nødder, frø. Spis mere fiber: grøntsager, havre, bønner, bæltefrugter. Spis fedt fisk mindst 1 gang ugentligt – indeholder "gode" omega-3 fedtsyrer. Motion regelmæssigt – hjælper kroppen med at lave "godt" LDL og stimulerer hjernen til at producere "godt gå" hormoner som endorfiner.