Mælkeallergi-symptomer: Genkendelse og håndtering af reaktioner

Mælkeallergi (ko-mælkeproteinalergi) udløser immunreaktioner der strækker sig fra milde til livstruende. Symptomer dukker typisk op inden for minutter til timer efter indtag.

Almindelige manifestationer

• Gastrointestinale: opkast, diarré, buksmerter, blod/slem i afføring (spædbarn).
• Kutane: urtikaria (bynke), angioødem, atopisk dermatit-udbrud.
• Respiratoriske: hvæsende, hoste, stridor, næseforstoppelse.
• Systemiske: anafylaksi – hypotension, halsvulst, åndedrætsbesvær, svimmelhed.

Diagnostik & håndtering

• Anamnese, prikprøve, specifik IgE, oral fødeprovokation (guldet standard).
• Streng undladelse af mælk og mælkeprodukter.
• Adrenalin-auto-injektor ved anafylaksi-risiko.
• Ernæringsrådgivning for at sikre tilstrækkeligt calcium, vitamin D, protein.

Adskil fra laktoseintolerans (enzymmangel, ikke-immunologisk, kun GI-symptomer).