Nødefri frokostideer: Sikre & lækre opskrifter til børn

Flere og flere børn i dag har en form for nødealergi. Nogle allergiske reaktioner kommer fra indtagelse af fødevarer, der indeholder nødder eller andre bønner. Børn med de mest alvorlige allergier kan ikke engang være i det samme rum som en nød. Nødefrie skoler er på fremgang, så at lære at lave nødefrie frokoster, børn vil spise, er vigtigt.

Trin-for-trin vejledning

1. Få en liste fra din skole med "Forbudte" varer for din bygning. Disse kan omfatte sesamfrø, hummus og linser afhængigt af alvorligheden af allergien.

2. Spør forældre til allergiske børn om også at give en liste over "nødefrie" mærker, de bruger hjemme. Når du vælger færdiglavet frokostmad, fødselsdagsgaver eller festsnacks, er dette vigtigt.

3. Prøv en nødefri alternative til peanutsmar. Sojanøddesmør og solsikkekernsmør har samme konsistens med lidt forskel i smag.

4. Få dine børn til at spise andre typer mad til frokost som friske grøntsager og dip.

5. Pak hjemmebagte kager og brownies i stedet for færdigpakket.

6. Tilby rulle-sandwiches som kalkun, skinke eller kylling. De er sjove at spise og leverer højkvalitetsprotein.

7. Vælg varme retter i en thermos i stedet for det standard PB & J. Efter et par ugers sojasmør, vil dine børn velkomme suppe, gryderet eller ravioli.