Identificering af møgallergener i mad: En omfattende guide

Med en møgallergi har du en konstant bekymring for at undgå eksponering for møg. Mens dette er næsten umuligt, især med mad, er det muligt. At reducere risikoen for møgallergier på grund af mad kræver at genkende, hvilke der forårsager møgallergier. Her er et par simple trin, der hjælper dig med at opnå dette mål.

Instruktioner

1. Vær opmærksom på, hvilke fødevarer der indeholder møg som en del af normale omstændigheder. Disse fødevarer kan forårsage møgallergier og bør undgås, som svampe, som er svampe, blå og schweizisk ost, som er skabt med møg, røget kød og fisk, dåsefrugter og -grøntsager og dåsede juicer.

2. Det næste at gøre er at være forsigtig med fødevarer, der kan blive møgede. Enhver mad lavet med gær kan falde i denne kategori, som brød eller bagværker. Dette inkluderer også boksevarer, som pandekage- eller kageblandinger. Sørg for at bruge dem inden udløbsdatoen angivet på boksen. Hvis du bemærker kondens på plastikindpakningen, er dette et tegn på fugtighed og møg.

3. Hvis du bruger kød, som oksekød eller fjerkræ, er en god måde at genkende en fødevaremøg, der forårsager allergier, farven. Grå, grøn eller mørk rødbrun er tegn på, at fødevaren er forældet og begynder at få møg. Hvis kødet har en slimagtig følelse eller en let film over det, er møg i kødet.

4. Friske grøntsager, der er gene til fødevaremøg, er normalt enten en mørkere farve end normal eller begynder at vise blåmærker. En anden måde at genkende fødevaremøg på er, hvis grøntsagen begynder at spalte sig åben. Det betyder, at gasserne fra møgen erupterer og forårsager, at skallen knækker.

5. At genkende fødevaremøg på frugt er sværere. Ogne tegn på møg er hvide plejer, der dukker op på skallen. Mindre indlysende tegn inkluderer en formørkning af frugtkødet eller det kødelige indhold. Hvis du bemærker mørke pletter et sted inde i skallen eller kødet af frugten, kassér den, da møg mest sandsynligt har spredt sig.