Majsallergi: Symtomper, årsager og diagnose

Majs (almindeligt kendt som mais) er en stigende allergen. Dog, fordi der har været relativt få videnskabelige studier på majsallergi, er det ikke en velforstået tilstand. Forskellige individer med majsallergier kan hver især opleve meget forskellige symptomer. Hvis du tror, du er allergisk over for mais, tal med en læge, der vil udføre test for at bestemme, om du virkelig er allergisk.

Udløsere

• Personer, der har en majsallergi, vil generelt opleve en allergisk reaktion efter at have spist de fleste majs-baserede produkter, såsom majs-chips og sodavand lavet med majs-sirup.

Almindelige symptomer

• Hvis du har en majsallergi, kan du opleve bylder, svulst, astma-symptomer, mave-tarm-problemer, og kløe eller prikken i munden efter kontakt med majs-baserede produkter.

Usædvanlige symptomer

• Mere usædvanlige symptomer på en majsallergi kan omfatte depression, træthed, eksem, humørsvingninger, vanskeligheder med at koncentrere sig, respiratoriske og sinusforhold, og søvnvanskeligheder.

Anafylaksi

• Der er relativt få rapporterede tilfælde af anafylaksi (en alvorlig, livstruende allergisk reaktion) som resultat af majsallergi. Tegn på anafylaksi omfatter vanskeligheder med at trække vejret og en svulstet hals.

Advarsel

• Personer, der har en sand majsallergi, bør undgå mais og alle dets derivater, (undtagen majsolie) herunder majs-sirup og maltodextrin.

Overvejelser

• Fordi majs-derivater er til stede i mange kommercielt pakkede fødevarer, kan streng undgåelse af alle majs-produkter være meget vanskeligt for folk med denne allergi.