ADHD og glukose: Koststrategier til symptomkontrol

Der er en velbevist sammenhæng mellem glukose (blodsukker) og ADD/ADHD-symptomer. Kostændringer kan give begrænset, men meningsfuld kontrol – udenfor kun medicin.

ADHD

Kernsymptomer: overdrevet tale, urolighed, glemmeri, impulsivitet. Rammer 3–5 % af skolebørn.

Glukose

Kropens primære brændstof, primært fra kulhydrater. Ved fordøjelse omdannes mad til glukose → blodstrøm → energi eller depot.

Glukose og ADHD (Yale-studie)

28 børn (17 ADHD, 11 kontrol). ADHD-børn reagerede stærkere på blodsukkervariationer. Efter sukkerindtag: opmærksomhedssvigt og impulsivitet steg mere end i kontrolgruppen. Anbefaling: undgå store sukkerindtag/blodsukkerstigninger (især uden protein) ved ADHD.

ADHD-kost og glukose

Test for glutenfølsomhed (hyppigere hos ADHD). Glutenfølsomhed → større blodsukkerstigning → forværrede symptomer.

ADHD-kostens principper

• Økologisk mad hvor muligt
• Undgå højt kviksølv-fisk (sværdfisk, haj)
• Tilføj omega-3 tilskud
• Daglig multivitamin
• Kombineret med sukkerbegrænsning: enkel kostændring med stor effekt