Eddike-urte-tinkture opskrift: Alkoholfri mulighed

Hvorfor eddike-tinkture?

Urte-tinkturer = højt koncentrerede urte-udtræk. Alkohol er mest almindelig, men glycerin og eddike kan bruges. Eddike = bedst til børn, rykere i afvenning, eller folk der undlader alkohol.

Du skal bruge

• Æbleeddike eller hvid eddike
• Urter (friske/tørrede)
• 1 pints bredmundet mason-glas med låg/ring
• Rent bomuldstørklæde (gæseklud)
• Sigte
• Glas/rustfri skål
• Trygt
• Mørkt flaske med pipette

Fremgangsmåde

1. 1 kop frisk urte ELLER ⅛ kop velmalset tørret urte i pints-glas.
2. Fyld med eddike, fastlås låg med ring.
3. Mærk: dato + urteindhold.
4. Opbevar uden for direkte sollys 5 uger, ryst hver 2. dag.
5. Læg gæseklud i sigte, sigt urter fra eddike. Fång væske i ren glas/rustfri skål. Hæld langsomt. Pres urterne i kluden for sidste væske.
6. Kast brugte urter.
7. Hæld væske gennem trygt i mørkt glas med tæt låg og pipette. Pipette gør dosering nem.
8. Mærk: navn + tilberedelsesdato.

Opbevaring og holdbarhed

Eddike-tinkturer holder 6–12 måneder køligt/mørkt. Alkohol-tinkturer holder år. Køling forlænger holdbarhed.

Dosering

Generelt: 15–30 dråber 2–3 gange dagligt i vand/juice. Justér efter urte, alder, vægt. Konsulter urtekundig/læge.