Is-te af grøn te: Helbredsfordele, tilberedning & mere

Is-te af grøn te: Helbredsfordele, tilberedning & mere

Grøn te laves af samme slags blade, som almindelige sorte teer og eksotiske hvide teer laves af. Mens hvid te høstes, når tebladerne er meget unge, høstes grønne og sorte blade samtidigt. Forskellen er, hvad der sker, efter bladerne er plukket. Sorte teblade tillades at oxidere og gære efter plukning, mens grønne teblade er relativt friske. Grønne teblade tørres, ikke gæres, så mere af de gavnlige antioxidanter og flavonoler bevares. Den bedste grønne te for dig, er den grønne te, du brygger selv. Kommercielle teer har ofte tilsætningsstoffer og sødemidler i sig, der ikke er gavnlige, og der fordunker drikken, så den ikke længere er ren grøn te. Bryg den selv og smag med din yndlingssødemiddel; varm eller iskold, hjemmelavet grøn te har alle de samme fordele.

Epigallocatechin Gallate (EGCG)

EGCG er et stærkt antioxidans, der er stærkt repræsenteret i grøn te. Antioxidanter antages at gavne mennesker ved at forhindre skadelige kemiske reaktioner i vores legemer, der fremmer sygdom. Disse kemiske reaktioner, forårsaget af frie radikaler (abnorme molekyler), antages at være delvis ansvarlige for at forårsage kræft, da kræftceller er celler, der vokser abnormt i kroppen.

Fluorid

At drikke grøn te kan fremme tand-sundhed, fordi det indeholder fluorid. Fluorid forhindrer oral bakterievækst, hvilket hjælper med at forebygge huller. Orale bakterier tiltrækker små stykker mad til sig, så de kan spise. Madden klæber sig fast på tænderne og bliver en skadelig opsamling, der overtrækker og begynder at bryde tandemail ned, hvilket forårsager huller. Fluorid tager huller i roden. En kop grøn te dagligt anbefales til sunde tænder, sammen med din normale hygiejne-rutin.

Vægt-tabskosttilskud

Det samme antioxidans, der hjælper med at hindre abnorm cellevækst, antages også at fremme vægttab ved at holde celler fra at optage abnorme molekyler. Molekylerne fordøjes som affald, hvilket gør vores legemer i stand til at optage flere næringsstoffer. Grøn te antages også at få fedtceller til at oxidere og bryde ned hurtigere, hvilket får vores legemer til at bryde ned eksisterende fedt. Tre til fem kopper grøn te om dagen siges at være et godt kosttilskud til en sund kost og motion for at fremme vægttab.