Yerba Mate og kræftrisiko: Forstå de potentielle farer

Hvad er Yerba Mate?

Drik fra risterede blade af Ilex paraguariensis + vand. Fra Sydamerika, stigende popularitet i USA. Fordele diskuteres, men kræftrisiko understøttes af mange studier.

Polycycliske aromatiske hydrogener (PAH) og kræft

Senere studier: Yerba mate indeholder PAH'er (karcinogene). Mange fødevarer har spor, men yerba mate indeholder nok til at svarke til at ryge 1 pakke cigaretter dagligt.

Stimulerende effekt og kræft

Indeholder koffein. Overdosis → nervøsitet, angst, forhøjet hjertefrekvens/blodtryk. Univ. San Francisco: Link mellem kræftdødelighed og hypertension (højt blodtryk).

Leversygdom og kræft

Store mængder yerba mate skader leveren. Leveren er nøglen til detoxificering af affaldsstoffer (inkl. kræftmedicin). Kliniske studier: Direkte link mellem leversygdom og kræftdannelse.

Urtemedicin