Rød Kløver: Sikkerhed, Fordele & Potentielle Risici - Et Omfattende Overblik

Blomsterne, spirerne og blade af den røde kløver plante anses generelt for at være sikre til menneskelig indtagelse. The National Center for Complementary and Alternative Medicine (NCCAM) bemærker, at rød kløver tilskud generelt er sikre og vel tolereret. Dog har nogle eksperter udtrykt bekymring over de østrogen-lignende forbindelser fundet i rød kløver blomster; plantens spirer indeholder også en svag giftstof.

Fytoøstrogener

• Som mange andre medicinske urter indeholder rød kløver fytøstrogener – plante-lignende forbindelser kemisk lig de dyriske hormon østrogen. NCCAM bemærker, at i teorien kunne langsigtet brug af rød kløver tilskud øge risikoen for livmoderhals kræft.

Canavinin Indhold

• I januar 2004 offentliggjorde "Journal of Food Protection" en oversigt, der angav, at frøene og spirerne af den røde kløver plante indeholder påviselige mængder af aminosyren canavinin. Denne forbindelse findes også i lucerne spirer.

Canavinin Giftighed

• Oktober 2007 udgaven af "Methods in Molecular Biology" rapporterede, at canavinin kan forårsage abnorme autoimmunreaktioner. De abnormaliteter forårsaget af høje doser af canavinin ligner dem, der ses hos folk, der lider af lupus.

Overvejelser

• Bekymringer relateret til kløver-baserede fytøstrogener og canavinin er teoretiske. Ifølge NCCAM findes der ingen rapporter om alvorlige bivirkninger fra rød kløver. Fordi rød kløver historisk blev brugt som en primær fødevaren kilde uden rapporter om toksicitet, er en overdos af rød kløver usandsynlig.

Advarsel

• Fordi rød kløver kan udøve en svag effekt på det kvindelige endokrine system, advarer eksperter mod at bruge høje doser under graviditet og amning. I teorien kan det også bidrage til vækst af hormonfølsomme kræftformer herunder bryst- og livmoderkræft.