Den kemiske analyse af Planter

Den kemiske analyse af planter har givet en betydelig mængde oplysninger om komponenterne i plantemateriale. Plant celler indeholder et omfattende udvalg af forbindelser , hver med deres egen individuelle egenskaber og metoder udtræk til kemisk analyse. Adskillige teknikker er blevet udviklet for at undersøge og udnytte de kemiske bestanddele af planter. Anlægskomponenter

De vigtigste komponenter i planter er proteiner, kulhydrater og fedtsyrer. Sekundære forbindelser omfatter garvesyre , ligniner , terpenoider , fenoler og alkaloider . Disse forbindelser har forskellige kemiske strukturer og funktioner inden for anlæg og forskellige terapeutiske og industrielle fordele for mennesker. Lignin give styrke og struktur til plante stængler og træstammer , og garvesyre kan udfælde proteiner i uopløselige komplekser, der kan bruges til at garve dyrehoveder . Analyseteknikker afhænger af typen af anlæg og den forbindelse, der søges.
Dampdestillation

Steam destillation bruges til at isolere aromatiske forbindelser som æteriske olier. Dette er en relativt enkel proces, der anvender damp til at fordampe olien indeholdt i plantematerialet . Dampen passerer derefter gennem en svaler indeholdende koldt vand, hvor det bliver flydende , og vegetabilske olier, som er lettere og flyder oven på vand, adskilles. Det resterende vand , som normalt indeholder opløst plantemateriale, kaldes blomster vand eller hydrolat .
Gaskromatografi

gaschromatografi ( GC) anvendes hovedsagelig at analysere fedtsyrer og kolesterol , men dens ideelle ansøgning er varmestabile , flygtige stoffer, såsom plante- alkoholer. Forbindelser kan ekstraheres fra plantematerialet og injiceret direkte i søjlen af gaskromatografen . Varmestabilitet er nødvendig, da prøverne udsættes for høje temperaturer i gaskromatografen, der får dem til at fordampe . Denne damp transporteres gennem kolonnen via en inaktiv gas , som ikke vil reagere med prøven , såsom brint eller helium .
Detection

analyse , en række detektorer kan anvendes, men flammeionisationsdetektor (FID ) er almindeligvis anvendes for organiske stoffer . Dette virker ved at brænde prøven til frembringelse af en elektrisk reaktion , som derefter kan måles. Selvom prøven ikke kan inddrives efter brænding , er dette dog en effektiv metode til påvisning i gaskromatografi .
High Performance Liquid Chromatography (HPLC)

Højtryksvæskekromatografi ( HPLC ) er en almindelig metode til anlæg analyse, der anvendes til at analysere vitaminer, aminosyrer , sukkerarter og visse plantetoksiner . HPLC ligner gaskromatografi , undtagen forbindelser behøver ikke være volatil eller gasform . Prøven skal imidlertid være i form af en opløsning , før det sprøjtes ind i søjlen , og være fri for partikler, der kan interferere med analysen. Detektion indebærer måling af ultraviolet absorbans adskilte forbindelser.
Hoteltilbud