Beta-glukan: Fordele, immunstøtte og kilder

Hvad er beta-glukan?

Beta-glukan er et polysacharid (sukker/protein-compleks) ekstraheret fra cellevægge i bakterier, svampe og visse planter. Ifølge WebMD har det medicinske egenskaber.

Funktionsmåde

• Aktiverer makrofager – en type hvide blodlegemer, der forbedrer kroppens evne til at bekæmpe infektion og sygdom (Cancer Cure Foundation).
• Stimulerer det indfødte immunsystem.

Dokumenterede fordele

• Immunkompromitterede patienter: Nyttigt ved diabetes, cancer, HIV – styrker kroppens egne forsvar.
• Topisk anvendelse: Glatter ridser, behandler forbrændinger og ulcera (WebMD).

Potentiale – kolesterol

En 2006-studie af Dr. Elke Naumann med 47 mænd/kvinder viste, at en frugtdrik med beta-glukan dagligt i 8 uger sænkede kolesterol.

Kilder

• Gær (Saccharomyces cerevisiae)
• Havre og byg (β-1,3/1,6-glukan)
• Medicinske svampe (Reishi, Shiitake, Maitake)
• Alger og visse bakterier

Anbefaling

Beta-glukan vises lovende som immunmodulator og kolesterolsænkende middel. Dog bør supplantion ske i samråd med læge, især ved autoimmunesygdomme eller immunsuppressiv behandling.