Tang: Historiske & Moderne Medicinske Anvendelser

Tang er en saltvands-beboende marin alge, der er brugt gennem historien til medicinske formål. Romere brugte det til at behandle udslag, brændsår og sår, mens 18. århundredes skotske læger brugte det til at drænere abcesser på abdominalvæggen. I århundreder har kinesiske og japanske kulturer brugt tang til at behandle kræft og kirtel-problemer. Fordi dets høje næringsindhold, er tang også bredt accepteret som fødevarer i hele Asien. Mest tang kategoriseres som enten rød, grøn eller brune arter og er stadig forsket og brugt i dag til en række medicinske anvendelser.

Håndtering af Sår

• Alginater er de naturligt forekommende polysaccharider fundet i bruntang og bruges almindeligt i sårforbindelser. Dr. Michael Zapf fra Zfootdoc.com påstår, at forbindelser lavet af tang kan absorbere meget af fugtigheden fundet i et helende sår. Derudover fremmer det fibrøse gel, der dannes fra sårvæsken og alginat, sårheling. Alginat udvundet fra tang bruges også til at fremstille biologisk nedbrydelige, højt absorberende calcium-alginat sårforbindelser.

Antihypertensive Egenskaber

• Ifølge Drugs.com viste tang-præparationer at sænke blodtrykket blandt mildt hypertensive midtaldrede patienter i en dobbelt-blind crossover-studie. Deres blodtryk blev reduceret gennem en ion-udvekslings-mekanisme i tang-præparationerne. Fordi det ikke er bevist at reducere dødelighed, er tang dog endnu ikke en anbefalet behandling for hypertension.

Antikræft Egenskaber

• Laminarin, et polysaccharid fra spiselig brun kelp-tang, har vist i forskning at forsinke udviklingen af en række induserede kræftformer. Dette stoft antages at forbedre immunsystemets svar mod de stoffer, der forårsager kræft.

Forholdsregler

• Tang er rig på jod. Vær forsigtig ved indtagelse af kosttilskud, der indeholder tang, da du nemt kan overskride den maksimale anbefalede indtagelse af jod (1.000 mcg/dag), afhængigt af koncentrationen. Et ekscesivt beløb af jod i kosten kan forårsage skjoldbrusk-problemer. At tage for meget tørret tang kan også forårsage carotenodermi, en gulning af huden. Stoffer fundet i tang er effektive i modning og udvidelse livmodermunden, men der er en signifikant risiko for maternel og neonatal infektion forbundet med denne type brug.

Anbefaling: Spis tang som fødevare (sushi, salat, suppe) fremfor høje doser kosttilskud. Jodindtag overvåges. Gravide: moderat indtag, undgå kelp-tilskud med ekstremt højt jod. Kvalitet: tungmetal-testet (arsen, kadmium, bly).