Urteremidier: Historie, fordele og videnskabelige anvendelser

Urter er blevet brugt fra oldtiden til at lave mad og at kurere alt fra forkølelse til blåmærker og endda ånden. Mange alvorlige tilstande mistænkes at have fordel af egenskaberne fundet i nogle urter, og videnskabsmænd opdager stadig måder at bruge urter som en forsvarsslinie mod lidelser.

Medicinske

Ginkgo biloba er blandt de mest solgte urteremidier i USA og Europa. I Frankrig og Tyskland er ginkgo biloba den mest almindeligt foreskrevne medicin. Videnskabsmænd undersøger urtens anvendelse i kampen mod former for demens som Alzheimers sygdom.

Fennikel er berømt for sine rensende effekter på kroppen. Blåmærker, cellulitis og fedme er tilstande, der kan adresseres ved forbrug af fennikelfrø.

Oldtidens græske filosoffer krediterede druer for deres helende kræfter. Grækerne forbruger normalt druerne i form af vin. Drueblade blev brugt til at stoppe blødning, smerter og inflammation.

Mens løvetander anses for et generve af mange nordamerikanere, dyrkes de i Kina som en urt. Løvetandsblade krediteres hovedsageligt for deres evne som diuretikum.

Andre populære medicinske urter inkluderer agrimoni, amerikansk mandragora, engelrod, trillium, cimicifuga, blodrod, blå lobelia, burdock, californisk valmue, kattenip, femfinger, efedra, evig, tysk kamille, ginseng, gulrod, jordhumle, hepar, japansk gedeblomst, Joe pye urt, lyrbladet salvie, majæble, mullein, passionsblomst, pinkrod, pokeweed, rød kløver, skallerhue, Salomons segl, hastenselv, Johanniskraut, usnea, violetsyrefyrre, vild gulerod, vild ingefær, vild kinvin, vild yam og pileurt.

Åndelige

Engelrod krediteres for at give beskyttelse for at forlænge livet, samt at give magi og guddommelig og kreativ inspiration.

Cedar renserer og renser en persons aura. Det øger en persons styrke, relationer, og krediteres for at assistere helheden af ånd og legeme.

Kamille tilføjer en persons visdom og energi, mens den driver marer væk. Urten kan assistere en person til at genkalde viden fra fortidsliv. Kamille afslapper dig, mens den giver dig en følelse af fred.

Mynte krediteres for at hjælpe mennesker med at opnå succes, penge, heling og motivation. Urten siges at stimulere hjernen og afslappe nerver.

Andre populære åndelige urter inkluderer laurbær, calendula, mærker, løvetand, fennikel, geranium, grapefrugt, hvidtjørn, lavendel, citronmelisse, mistelto, panser, persille, pebermynte, roser, rosmarin, salvie, timian og heksens hassel.

Mad

Urter er en sund tilføjelse til mange måltider, og de tilføjer en kick til nogle af de grundlæggende ingredienser, du bruger.

Basilikum er en almindelig ingrediens i mange saucer. Bladet passer godt med tomater og kan bruges til at lave pesto.

Græsløg er populær med dippe, tomater og kartofler.

Persille bruges ofte som garnitur, men er en hovedingrediens i varer som kartoffelsalat og tabouli. Italiensk persille er mest populær til madlavning, mens almindelig persille er mere almindeligt brugt som garnitur.

Andre populære krydderurter inkluderer koriander, dild, mynte, oregano, rosmarin, salvie, estragon, timian og vintersavory.

Dyrkning af urter

Ifølge University of Nebraska finder mange mennesker, at at plante urter efter den sidste frost om foråret er den bedste tid. Mange planter kan gå tabt med en enkelt dag med frost. For første gang urte-plantere, måske vil du starte med at plante transplanter, snarere end frø. Urter er en populær dyrkningsvalg for dem, der bor i lejligheder, fordi mange urter kræver lidt plads for at opnå deres fulde vækstpotentiale.