Malet hørfrø: Fordele, næringsindhold & sundhedsanvendelser

Om hørfrø

Hørfrø (linfrø) er rigt på hjerte-sunde omega-3 fedtsyrer, fytkemikalier (sundhedsfremmende planteforbindelser) og fiber. Vidt anses for at give bred vifte af terapeutiske og ernæringsmæssige fordele. Malet hørfrø er sandsynligvis mere gavnligt end hele, som kan passere ufordøjet (Katherine Zeratsky, R.D., Mayo Clinic).

Inflammatoriske sygdomme

• Forskning på mus og mennesker indikerer, at hørfrø kan forsinkke fremskriden af bryst-, prostata- og hudkræft (Memorial Sloan-Kettering Cancer Center). Kan reducere bivirkninger af strålebehandling.
• Rig kilde til omega-3 (essentiel flerumættet fedtsyre) → hormoner til immunsystem, blodkoagulation, cellevækst/membraner, reducerer inflammation (Andrew Weil, M.D.). Kan hjælpe mod astma, kranspulsygdomme, lupus nefritis (nyresygdom), artritis og andre inflammatoriske tilstande.

Overgangsalder

Kvinder bør overveje hørfrø mod hormonelle ændringer. Flere studier viser reduktion i hyppighed og alvorlighed af hedebylder og tungt blødning (healthy.net).

Andre tilstande

• Omega-6/omega-3 balance: for meget omega-6 kan udløse fedme, depression, dysleksi, hyperaktivitet, voldelige tendenser (Joseph Hibbeln, M.D., NIH).
• Forhindrer blodpropper → reducerer risiko for hjerteinfarkt og apopleksi, kontroller højt blodtryk (og hos mænd med højt kolesterol).
• Højt fiberindhold forebygger/lindrer forstoppelse. Regulerer blodsukker → hjælper type-2 diabetes. Vist at forhindre øjetørhed (peoplespharmacy.com).

Forholdsregler

Højt fiberindhold kan give mild mave/tarm-irritation og forstyrre radiologiske procedurer (advarsel fra Sloan-Kettering).