Anvendelser for dinatriumhydrogenphosphat

Dinatriumhydrogenphosphat , også kaldet dinatriumphosphat, er et hvidt pulver. Denne kemiske forbindelse er opløseligt i vand, uopløseligt i ethanol og lavt syreindhold, præsentere pH-værdier 9-9,6 ifølge Levnedsmiddel-og Landbrugsorganisation De Forenede Nationer. Dinatriumhydrogenphosphat anvendes i fødevareindustrien som en antioxidant og fødevarestabilisator , såvel som en vand - blødgøring . Blødgøring

Anvendelsen af ​​dinatriumhydrogenphosphat i vand kedler og systemer kan bidrage til at undgå blokering af ophobning af calcium -og magnesiumsalte , især i områder med hårdt vand . Ifølge USA Agency for International Development , rengøring af vandsystemer med dinatriumhydrogenphosphat hjælper også til at forhindre rør korrosion , generelt forbedre vandkvaliteten over tid.
Antioxidant og Stabilizer

dinatriumhydrogenphosphat er meget udbredt i fødevareindustrien som en antioxidant , at forsinke nedbrydning og som en stabilisator , som forhindrer blandede ingredienser fra adskillelse , rapporterer University of Bristol . Det bruges i kærnemælk , is og dåse mælk , samt korn og pasta til at mindske tilberedningstiden , rapporterer International Food Additive Råd.
Emulsifier

dinatriumhydrogenphosphat også anvendes som en emulgator til fremstilling af pasteuriseret smelteost , rapporterer University of Bristol . Emulgatorer er stoffer, der hjælper blande ingredienser vanskelige at blande , såsom olie og vand , for eksempel. Dinatriumphosphat tilsættes til mælkepulver for at forhindre størkning . Stoffet bruges også en skummende agent i piskefløde .
Hoteltilbud