Optimal afkøling af suppitorieformer: En guide

Ting, du har brug for

• Køleskab

Instruktioner

1. Lad formen stå ved stuetemperatur for at afkøle i 30 minutter. Dette trin gælder for enhver type suppitorie-opskrift, du bruger, for at bringe væsken til en mere fast tilstand, før den afkøles helt. Du vil bemærke, at væsken har begyndt at krympe tilbage, så overskuddet, du hældte i formen, kan sive ind i fordypningerne.

2. Placér suppitorieformen på en stabil hylle i køleskabet for at stive og afkøle helt, medmindre din opskrift er PEG-baseret. PEG-baserede opskrifter skal aldrig placeres i køleskabet, og de bør være faste efter de 30 minutter ved stuetemperatur.

3. Lad kakao-smør-baserede opskrifter afkøle i køleskabet i 30 minutter.

4. Lad glycerin-gelatin-baserede opskrifter afkøle i køleskabet i 15 til 20 minutter.