Alger & Lever Sundhed: Fordele & Videnskabelige Beviser

Historie

Spiselige alger vokser naturligt i Stillehavet tæt på Japan og Hawaii og i store ferskvandssøer, herunder Lake Chad i Afrika, Lake Titicaca i Sydamerika og Lake Texcoco i Mexico. Indfødte amerikanske og afrikanske stammer tørrede og opbevarede spiselige alger året rundt og brugte det til mad og handel i tusinder af år. Nu er det en almindelig ingrediens i hele fødevaresupplementer.

Typer

Alle typer spiselige alger er af den blå-grønne varietet, men der findes også nogle varianter af denne, der er giftige for mennesker. Spirulina vokser naturligt i havet eller i menneskeskabte damme, mens aphanizomenon vokser naturligt i ferskvand. Du kan også spise varianter kaldet nostoc og chlorella. Der er store forskelle i næringstoffer og fytokemisk sammensætning af alger afhængigt af det specifikke miljø, det voksede i.

Egenskaber

Alle spiselige blå-grønne alger indeholder høje niveauer af mineraler som zink, selenium og magnesium, og det er normalt lastet med andre lever-venlige vitaminer som beta-caroten. Alger er et rå fødevare, der har enzymer, karotenoider, chlorophyll og aminosyrer, der antages at forbedre leverens evne til at behandle giftstoffer. Fordi det er blandt de mest næringstætte fødevarer på jorden, bruges det ofte i hele fødevaresupplementer, som leverer vitamin- og mineralbehov uden syntetisk behandling.

Fordele

Alger fungerer som antiinflammatorisk og booster dit immunsystem. Fordi det er højt i antioxidanter, renser det frie radikaler, muligvis førende til et mere ungdommeligt udseende. Det synes at hämme vækst af tumorer og har antimikrobielle (bakteriedræbende) effekter i laboratorierotter. At spise alger hjælper også din lever med at metabolisere kolesterol og regulere blodsukker.

Anbefalinger

Tilføj en blå-grøn alge som spirulina til din lever rensningsdiæt. Ifølge Carol Willis i "The Willis Protocols: Spring Liver Cleanse Especially for a Deficient Constitution" vil alger hjælpe dit immunsystem og måske øge hvide blodlegemer i din krop. Alger er allerede inkluderet i mange kommercielle lever rensningsprodukter på grund af dets nyttighed for denne ofte forglemte del af dig.