USDA & Food Groups

Det amerikanske landbrugsministerium ( USDA) giver kostråd med sin Food Guide Pyramid. Pyramiden repræsenterer de fem store grupper af fødevarer : mejeri , protein, grøntsager, frugt og korn. Fedtstoffer bør olier og slik bruges sparsomt . Guiden er nyttige i planlægningen af ​​en sund kost, der indeholder alle de vitaminer og mineraler, din krop har brug for . Dairy
Mælk er en vigtig kilde til calcium.

gruppe mejeri omfatter alle typer af mælk og mejeriprodukter, herunder yoghurt , is og oste. Oste kan være naturlig, såsom cheddar , schweizisk og mozzarella, bløde oste som sommerhus og ricotta eller forarbejdet amerikansk ost. Mejeriprodukter er gode kilder til calcium. Flødeost, smør og fløde er ikke inkluderet i denne mad gruppe, fordi de har ringe eller ingen calcium. USDA anbefaler valg af fedt-fri eller lavt fedtindhold mejeriprodukter. For laktose intolerante individer , soja drikkevarer eller frugtsaft tilsat calcium er gode erstatninger .
Protein
Æg indgår i protein fødevarer gruppe .

protein gruppe omfatter kød, fisk , fjerkræ, tørrede bønner og ærter, nødder , frø og æg. Tørrede bønner og ærter også falde ind i den vegetabilske gruppen. Nogle eksempler på protein fødevarer omfatter oksekød, lam, svinekød, kylling , havkat , skrubbe, tun , muslinger , krabber , muslinger , sardiner, sorte bønner , kikærter , linser , sojabønner, mandler , valnødder, jordnødder og solsikkefrø . En god kilde til jern , bør kød være magert med fedt og hud fjernes. Kød bør være kogt eller bagt snarere end stegt. USDA bemærker, at frø og nødder bør indtages i moderate mængder på grund af deres høje fedtindhold .

Grøntsager
Grøntsager er en vigtig del af en sund kost.

grøntsag gruppe omfatter mørkegrønne grøntsager , orange grøntsager, tørrede bønner og ærter, stivelsesholdige grøntsager og andre grøntsager . Blandt de mørkegrønne grøntsager er broccoli , Collard greens, grønkål og spinat. Nogle af de orange grøntsager er gulerødder, butternut squash og søde kartofler. Tørrede bønner og ærter omfatter kidneybønner, hvide bønner og flækærter . Kartofler, majs og lima bønner er i stivelsesholdige grøntsager kategori. Eksempler på andre grøntsager er asparges , rødbeder, kål , aubergine, grøn og rød peberfrugt , champignon og tomater . De næringsstoffer af hver type grøntsag varierer, men de kan omfatte vitaminer A og C , folat og kalium.

Frugter
Frugt er en god kilde til vitaminer og fiber.

Frugten gruppe består af friske, frosne, tørrede eller på dåse frugter , plus 100 procent frugtsaft . Nogle af de fælles frugter er æbler, bananer , bær, kirsebær , druer, grapefrugt , mango, appelsiner , ferskner, ananas og meloner . Frugtsaft kan være orange, grape , æble, grapefrugt eller enhver blanding af 100 procent frugtsaft. Frugt giver de samme typer af næringsstoffer som grøntsager .

Korn
hele korn brød er højere i fiber end raffinerede produkter.

korn Koncernen tilbyder fibre, vitaminer og mineraler for et godt helbred. Fuldkorn indeholder mere fiber end raffineret korn og er nyttige for tarm sundhed. Foods i denne gruppe er lavet af ris , havre, cornmeal , hvede eller andre kornsorter . Fuldkorn er dem, der består af hel- kernen , som havregryn , boghvede, popcorn og brune ris . Raffineret korn omfatter hvidt brød, kiks, gryn, hvidt mel , pasta, klar til at spise korn og hvide ris. De fleste af disse er beriget efter raffinering til at omfatte vitaminer og jern , der er tabt i løbet af processen .
Hoteltilbud