Fosfor & Kalium Kost til svær nyresygdom

Alvorlig nyresygdom forringer den normale funktion af nyrerne, hvilket gør det vanskeligt for disse organer til at opretholde normale saldi mineraler og elektrolytter i kroppen. Selv om den menneskelige krop kræver kalium og fosfor fra kilder i kosten , folk med nyresygdomme nødt til at reducere deres forbrug af disse mineraler . Spise fødevarer rige på fosfor eller kalium kan resultere i faretruende højt niveau af disse stoffer , at gå på kompromis nyrefunktion. Fordele

Fosfor giver nogle af strukturen for knoglerne i form af et stof kaldet hydroxyapatit . Fosfor hjælper også danne strukturen i cellemembraner og spiller en rolle i anvendelsen af ​​enzymer og hormoner i kroppen. Kalium hjælper kroppen med at regulere syre -base balance , spiller en rolle i muskel udvikling og vækst kroppen og hjælper kroppen fremstilling proteiner .
Betydning

En kost lavt i fosfor og kalium hjælper patienter med svær nyresygdom undgå medicinske komplikationer . Læger henvises til overskydende fosfor i blodet som hyperfosfatæmi . Fordi fosfor spiller en rolle i reguleringen af ​​calcium niveauer, kan hyperfosfatæmi føre til lave niveauer af calcium i blodet. Lav calcium niveauer forårsage muskelkramper, muskeltrækninger , angst, irritabilitet , forvirring, tør hud , hårtab, mavesmerter , åndedrætsbesvær og hvæsende vejrtrækning. Hvis venstre ubehandlet , lavt calciumindhold i blodet forårsager unormal hjerterytme , hjerte udvidelsen og kongestiv hjerteinsufficiens , ifølge " Sygdomme i knogle-og mineralstofskiftet " på Endo Text hjemmeside.

Øget kalium i blodet , eller hyperkaliæmi , har også alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. Høje kalium niveauer forårsager uregelmæssige hjerteslag , kvalme, svag puls eller langsom puls . Ukontrolleret hyperkaliæmi kan også medføre et tab af muskelkraft kontrol , unormal hjerterytme og hjertestop , ifølge National Institutes of Health hjemmeside Medline Plus.

Fødevarer for at undgå

Mennesker med alvorlig nyresygdom bør undgå fødevarer med højt fosfor og kalium . High- fosfor fødevarer for at undgå omfatte jordnøddesmør, sardiner , cola, ost , nødder , øl, karamel slik og is. Fødevarer med højt indhold af kalium inkluderer avocado , nektarin , banan, kiwier , sveske juice , rosiner , nødder, chips , kartofler, tomater , søde kartofler og græskar . Begræns dit forbrug af fødevarer med endnu lav til moderate niveauer af fosfor og kalium .
Alternativer

Udskift højt fosfor og high- kalium fødevarer med fødevarer, der ikke indeholder høje niveauer af disse mineraler . Medical College of Wisconsin anbefaler broccoli , squash, hårdt slik , ikke- mejeri mælkeerstatning , ikke- cola sodavand og sorbet som alternativer til høj - fosfor fødevarer. Udskift højt kalium fødevarer med æbler , voks bønner , druer, grønne bønner , ris , pærer, agurker , løg, tranebær , vandmelon, brød , kirsebær og gulerødder .

Overvejelser

Ud over reduceret forbrug af fosfor og kalium , en nyre kost begrænser indtag af protein og natrium. Metabolismen af ​​protein resulterer i produktionen af ​​kreatinin, et spildprodukt . Fordi beskadigede nyrer ikke filtrere affald ordentligt , kreatinin bygger op og forårsager symptomer såsom kløe, kvalme og opkastning. For meget natrium forårsager væskeophobning , hævelse og en stigning i blodvolumen . Øget blodvolumen gør hjertet arbejde hårdere for at pumpe blodet, hvilket fører til forhøjet blodtryk . Patienter med alvorlig nyresygdom kan også nødt til at begrænse deres væskeindtag for at reducere hævelser.
Hoteltilbud