Hvor mange Carbs for en diabetiker kost

American Diabetes Association anbefaler at spise 45-65 gram kulhydrater i løbet af et måltid. Tal med din læge om det beløb, der ville være til gavn for dit blodsukkerniveau . Kulhydrater findes i de fleste fødevarer, der udelukker kød , kylling, fisk, svinekød eller skaldyr .
< P> Den bedste plan er at holde et kulhydrat tidsskrift med dig for at registrere, hvor mange kulhydrater dine måltider indeholder . Tilbring tid på at studere , hvor mange kulhydrater er i dine livretter og portionsstørrelser. For eksempel , en tredjedel kop pasta eller ris har 15 gram kulhydrater , så fylde din tallerken med spaghetti vil sætte dig over din kulhydrat grænse.
< P> Når man ser på mærkningen af ​​fødevarer , tage notits af størrelsen af kulhydrater pr servering. Tjek også, mængden af ​​kalorier og fedt i fødevaren element. Mange diabetikere er overvægtige, og er på kalorie diæter . Hvis du har problemer med at finde ud af, hvor mange kulhydrater du skal spise , så spørg din læge til at anbefale en diætist til at hjælpe dig med at planlægge måltider.

Glykæmisk indeks

glykæmisk indeks foranstaltninger hvor meget en kulhydrat -holdige fødevarer kan ophøje blod insulin niveauer . Denne teknik til styring af , hvor mange kulhydrater en diabetiker spiser blev opfundet i 1981 af David Jenkins og Thomas Wolever fra University of Toronto. Metoden består i at parre en fødevare med et højt glykæmisk rating med en fødevare med et lavt glykæmisk rating. Højt glykæmisk fødevarer er pasta, stivelsesholdige grøntsager , ris og brød . Lavt glykæmisk bedømte fødevarer er bælgfrugter, ærter , ikke- stivelsesholdige grøntsager , de fleste frugter og fuldkorn. Spise et højt glykæmisk fødevarer ved selv kan forårsage blodsukkeret til at forbitre og slip ; dog med et lavt glykæmisk mad du er i stand til at opretholde blodsukkerniveauer. Watch out for del størrelse , når de spiser kulhydrater , fordi selv om en fødevare har et lavt glykæmisk for meget af det kan forårsage blodsukker til at stige .
Plate Metode
< p> pladen metode er en af ​​de nemmeste måder at styre mængden af ​​kulhydrater du spiser i måltider. Tag en tallerken og forestille sig en lodret linje ned gennem midten . Så på den ene side , skære det igen, så din plade er opdelt i tre rum . Fyld den største side med ikke - stivelsesholdige grøntsager som spinat , grønne bønner , salat, svampe eller blomkål . Fyld en af ​​de mindre sider med en stivelsesholdige fødevarer som kartofler , fuldkornspasta , brune ris eller fuldkornsbrød . For den endelige rum , tilføje en magert protein som kylling uden skind , kalkun , tofu, fisk, rejer eller æg. Føj mejeri til måltidet med enten en 8 ounce glas fedtfattig mælk eller en 6 ounce beholder af yoghurt. Også omfatte ét stykke mellemstore frugt som et æble . Pladen metode er generelt en af ​​de første måder en nydiagnosticeret diabetiker kan bruge til at kontrollere sine kulhydrater og fødevarer portioner .
Clipart