Purin Niveauer i Krabbe Kød

Purin er en naturlig del af fødevarer, vi regelmæssigt indtager , en integreret del af den genetiske liv. Høje niveauer af purin dog bidrage til din krop producerer usunde koncentrationer af urinsyre, som er ansvarlig for et joint smertende medicinsk udvikling kaldet gigt. Krabbe kød, både i dåse og frisk formular , har høje niveauer af stoffet , men det er ikke blandt de højeste . Hvad er det fik

Krabbe kød er næsten 75 procent vand , i forhold til sin samlede kropsvægt, med så meget som 25 procent af sin vægt , der kommer fra protein, fedt og mineraler , i henhold til FN ' Fødevarer og Landbrug Association. Den indeholder , hvad der anses af ernæringseksperter for at være høj til moderat høje niveauer af purin . I en 3,5 - oz. servering af dåse eller frisk krabbe , er der mellem 5 til 100 mg purin .
Hvad er for høje?

Ifølge The George Mateljan Foundation for verdens sundeste fødevarer , krabber er lavere på listen over højt purin fødevarer . Dem med de højeste koncentrationer , der bør undgås ved gigt - syge, har så mange som 1.000 mg purin i en 3,5- oz. servering : rødt kød, især vildt ; fjerkræ ; sardiner ; sild ; fiskeæg ; sovs ; bouillon ; nyre ; lever ; søde brød ; gær og nogle skaldyr som muslinger og kammuslinger . Fundamentet sætter den anbefalede daglige forbrug af puriner på mellem 600 til 1.000 mg for raske voksne. Dem, der lider af gigt rådes til at forbruge ikke mere end 150 mg daglig.
Andre gerningsmænd

En lang liste over fødevarer er grupperet med krabbe i moderat koncentreret kategori. Andre skaldyr som østers , rejer og hummer er lige tilbøjelige til at højere end gennemsnittet niveauer samt nyre-og lima bønner , spinat, asparges , svampe, blomkål , ærter, havre, hvedekim og fuldkorn . Ifølge Drugs.com kan begrænse disse fødevarer , mens der lider af gigt hjælpe med at administrere den betingelse , der producerer mindre urinsyre skal behandles af kroppen.
Kogte og Raw

niveauet af purin i krabbe ændrer lidt i tilberedningen. Efter kogning en krabbe i en saltet pot - normalt for omkring en halv time eller mindre for mid-size krabber - dets proteinindhold ændret sig lidt , hvilket betyder, at du ikke kan ændre mængden af purin i krabbe . Men er det muligt at begrænse dine portionsstørrelser , hvis krabbe er et specielt glad godbid.
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler