Hvad er Xanthan Gum

Xanthangummi er en polysaccharidgummi kommercielt produceret til fødevareindustrien.
Hvor det kommer fra

For at gøre xanthan tyggegummi, producenter tillade majs sukker, der skal fermenteres af en bakterie kaldet Xanthomonas campestris .
Hvad Det bruges i

Xanthangummi kan findes i forarbejdede fødevarer , herunder salatdressinger , mejeriprodukter, emballeret kød og fjerkræ , saucer , bagværk og drikkevarer. Det kan også bruges i non-food produkter , såsom toilet bowl rengøringsmidler.
Hvorfor det bruges

Xanthangummi forbedrer et produkts stabilitet og tykkere og emulgerer produkter .
Hvad Ejendomme IT har

Xanthangummi anvendes dels fordi det fungerer godt sammen med mange andre ingredienser og i forskellige typer af løsninger , uanset om disse løsninger er surt eller basisk .
hoteltilbud