Hvede fri Kost

Enkeltpersoner efter en hvede fri kost bør holde sig til en sund kost, der giver dem tilstrækkelige proteiner, sunde fedtstoffer og en række frugter og grøntsager. Brød lavet af hvede fri mel som kartofler, ris , eller tapioka er ideelle , samt hvede fri korn som cremen af ​​ris og puffede majs sorter. Friske frugter og grøntsager er en del af det frie hvede kost plan , samt med enhver sund kost plan , at give kroppen med tilstrækkelige mængder af jern , magnesium og vitamin C og A. Det er bedst for dem, der har brug for at undgå hvede til at vælge friske, uforarbejdede fødevarer, der ikke er forurenet med hvede eller hvede produkter .

Foods at udelukke

hvede fri kost udelukke hele brød og pasta hvede . Mel som bulgur , semulje og hård også formalet versioner af hvede denne diæt bør udelukke . Andre fødevarer for at eliminere omfatte kiks lavet af hvedemel , hvedeklid, hvedekim og mest bagværk som cookies og kager. Skjulte hvede -holdige ingredienser i fødevarer vil udløse symptomer som hududslæt , nysen, åndenød eller træthed i mennesker , hvis organer ikke kan tåle hvede. Disse ingredienser omfatter vegetabilsk stivelse , vegetabilsk gummi og hydrolyseret vegetabilsk protein .
Hvedeallergi

En person med en hvede allergi har en aversion mod proteinet i hvede ; specifikt immunglobulin eller IgE reagere på en eller flere af de proteiner, der findes i hvede , såsom albumin , gliadin og glutenin eller gluten . Ifølge Wellness.com , hvede er en af ​​de seks vigtigste allergener ( æg , soja og mælk er blandt dem) , der forårsager 90 procent af alle fødevareallergi. Symptomer på en hvede allergi varierer blandt individer, men reaktioner på denne ellers sund ingrediens kan indeholde udslæt og hud nældefeber, sammen med eksem , gastrointestinale gener og astma.
Cøliaki
< p> virkningerne af en hvede allergi kan være svær, og mange af disse symptomer efterligne de mennesker med cøliaki, også kaldet cøliaki sprue , oplevelse. Glutenallergikere ikke kan fordøje proteinerne i hvede, men også have en negativ fysisk reaktion på noget korn , der indeholder gluten , som omfatter rug , byg og havre . Villi , som er små hår-lignende strukturer i tarmene , flade i mennesker med cøliaki , hvilket gør det svært at fordøje næringsstoffer , så dem med den betingelse, nødt til at tage særlig pleje for at spise en varieret kost fyldt med ubehandlet og helt naturlig fødevarer. Ud over allergi-lignende symptomer, kan cøliaki også forårsage alvorlige vægtøgning eller tab , opkastning og smerter i leddene.
Irritabel tyktarm (IBS)

IBS er en anden grund til at mennesker måske ønsker at undgå fødevarer, der indeholder hvede , da fjerne hvede fra kosten kan lindre oppustethed og forstoppelse ofte forbundet med irritabel tyktarm. IBS kan også være et symptom på cøliaki, men ikke alle med med irritabel tyktarm lider af cøliaki sprue .
Hoteltilbud