Fødevarer, der giver kosten jern

Jern er et mineral, der findes i cellerne i din krop. Jern er en "væsentlig " mineral , fordi din krop har brug for det for dine blodceller til at udføre korrekt. Nogle mennesker oplever jern mangler i deres kost , kendt som anæmi. Jern mangler kan føre til en række symptomer på grund af mangel på ilt til dine blodceller , herunder ekstrem træthed. Heldigvis kan spise en kost rig på jern rige bidrage til at afhjælpe disse symptomer. Kød

Rødt kød er en af de bedste kilder i kosten af jern . Hakket oksekød indeholder omkring 4 mg jern per 3- ounce servering , og okselever indeholder 7 mg jern pr 3- ounce servering . At spise for meget rødt kød kan øge dit kolesteroltal , så vælg magre udskæringer af rødt kød som oksefilet , rund , slag og mørbrad. Svinekam er en anden god kilde til kosten jern , med 3,5 mg per 3- ounce servering . Kyllingelever har 7 mg jern per 3- ounce servering , og mørkt kød kalkun har 2 mg per portion . Tyrkiet og kylling indmad er gode kilder til jern så godt.
Æg

Æg , især æggeblommer , er en anden glimrende kilde til kosten jern . Æggeblommer nogle gange får en dårlig rap fordi de er høj i kolesterol, men de indeholder også masser af vitaminer, mineraler og næringsstoffer. Spise et æg om dagen ikke øger din risiko for hjertesygdom eller slagtilfælde , ifølge en National Institutes of Health undersøgelsen.

Bønner
p Der er mange typer af bønner , du kan spise , der giver en sund dosis af jern . For eksempel , nyre- bønner har 3 mg jern for hver 1 /2 kop servering . Lima bønner og baked beans har 2 gram pr 1/2 kop servering . Linser, ærter og kikærter er også gode kilder til kosten jern .

Greens

Bladgrøntsager er en god kilde til jern så godt. Dette omfatter fødevarer som spinat , grønkål og Collard greens . Spinat, især har 2 mg jern pr 1/2 kop servering.

Korn

Spise brød kan bagels og ruller også levere en stabil forsyning af jern . To skiver grovbrød indeholder 2 mg jern . En mellemstor bagel giver omkring 1,5 mg jern . Mange " raffinerede " eller jern -berigede korn er gode kilder til kosten jern . Kontroller ernæring fakta etiketten på de fødevarer, du spiser for at se, hvor meget jern fødevaren har .
Hoteltilbud

Relaterede Sundhed Artikler