Ernæring i Instant kartoffelmos

Instant kartoffelmos er lavet af kartofler, der er blevet kogt , mosede og derefter tørret til resultere i et emballeret produkt , der hurtigt kan rekonstitueres i kartoffelmos ved at tilsætte varmt vand eller mælk . Hoteltilbud
Instant kartoffelmos

Ifølge USDA oplysninger om ernæring , 60 g af instant kartoffel flager indeholder ingen fedt , og de har 62 mg natrium , 49 g af den samlede kulhydrater , 4 g fiber, og 5 g protein. Når det kommer til vitaminer og mineraler , de har 81 procent af den anbefalede daglige værdi af C-vitamin , 2 procent af calcium, og 4 procent af jern .
Kogte kartofler

Da instant kartoffelmos går igennem en madlavning proces , lad os sammenligne deres næringsværdi til en kartoffel , der er blevet kogt , indtil det er mørt. Kartofler , der er kogt uden skind har 0 g fedt , 15 mg natrium, 60 g af den samlede kulhydrater , 5 g fiber, og 5 g protein. De har også 37 procent af den daglige værdi for C-vitamin , 2 procent for calcium, og 5 procent for jern .
Ekstra næringsstoffer

Begge produkter indeholder næringsstoffer, der er ikke indgår i standard næringsdeklarationen , herunder vitamin K, thiamin , niacin, vitamin B6 og fosfor. De har begge forsyning omkring 7 procent af den daglige værdi af vitamin K og 20 procent af niacin. De er gode kilder til thiamin og vitamin B6 ; flager giver 40 procent af thiamin og 22 procent af B6 , mens kartoflen har 20 procent af thiamin og 40 procent af den daglige værdi af B6.
Sammenligning

i de fleste kategorier, de to produkter er stort set de samme . De ernæringsmæssige værdier , der er forskellige bliver mere lige efter de foreliggende kartofler fremstilles ved at blande dem med kogende vand, fordi selv med tilsat mælk og smør , og nogle af de ernæringsmæssige værdier falde. Selvom det ser ud som om de kogte kartofler har betydeligt mindre C-vitamin , C-vitamin fra det øjeblik produkt falder til 34 procent , når de er udarbejdet . To andre værdier , der ændres , når instant kartofler rekonstitueret er thiamin og vitamin B6. Værdierne falde til 18 procent ( thiamin ) og 10 procent ( vitamin B6) . Mængden af ​​kostfibre er 5 g for kartoflen , 4 g for flager og så det falder lidt til 2 gram når instant kartofler kogt.

Suprise Næringsstoffer

Kartofler i enhver form indeholder tre vigtige næringsstoffer, som du måske ikke forvente at finde. En kogt kartoffel har 28 procent --- og instant flager har 19 procent --- af den anbefalede daglige værdi af kalium . Kalium er en god næringsstof, som er nødvendigt for at holde nyrerne fungerer opretholde et sundt hjerte, og for at sikre muskelkontraktion.

De har også begge indeholder omega-3 og omega-6 fedtsyrer. En kogt kartoffel har 30 mg omega-3 og 96 mg af omega -6- fedtsyrer. De øjeblikkelige kartofler indeholder 16,2 mg af omega -3 og 55,8 mg af omega- 6 fedtsyrer . Disse er begge essentielle fedtsyrer , fordi de er nødvendige for hjernens funktion , vækst og regulering af stofskiftet ; kroppen ikke producere dem.
hoteltilbud