Æbleeddike til vægttab: Fordele & hvordan det virker

Der er mange sundhedsfordele, der kommer fra at forbruge eddike, en praksis sporet tilbage til 5000 f.Kr., da eddike, lavet af vin, første gang blev brugt til at smage eller sylte mad. I oldtidens Grækenland gav Hippocrates, kendt som faderen af modern medicin, patienter æbleeddike med honning for at kurere mange sygdomme. At tabe vægt var og fortsætter med at være en af æbleeddikens behagelige bivirkninger.

Hvordan det virker

• Æbleeddike er alkalisk. At tage det i vand forårsager, at din kropps pH-niveauer bliver mere alkaliske, hvilket er nødvendigt for sundhed. pH-niveauerne måler surhed og alkalinitet af et produkt, mad, eller dit blod.

  En 2005-studie ledet af Carol S. Johnston, Ph.D. ved Arizona State University demonstrerer, hvordan stigningen i blodsukker bremset, når æbleeddike tages internt, før spising af måltider, der er høje i kulhydrater. Denne studie viser, at æbleeddike hjælper med at forhindre type-2 diabetes og hjælper med at tabe vægt.

Opskrift

• Til vægttab, tag en til to teskæpper æbleeddike i otte ounces vand før hvert måltid. Hvis du ikke kan lide smagen, tag en æbleeddike-kapsel før hvert måltid i stedet. Hver kapsel svarer to teskæpper æbleeddike. Tabletter er også tilgængelige.

  Som en mulighed, tilføj "rå honning, sort sirup eller rent ahornsirup" for at sødme din æbleeddike og vand, ifølge Patricia Bragg, livsforsknings-ernæringsfysiolog, forfatter og sundheds- og fitness-ekspert.

  Sødme din eddike med 2 til 4 dråber stevia, hvis du er diabetiker, foreslår Bragg også. Stevia er en naturlig urt 300 gange sødere end sukker uden bivirkninger, som du kan finde i alle naturlige sundhedsbutikker og online.

  Køb økologiske æbleeddike-flasker eller kapsler på en naturlig sundhedsbutik. Almindelig æbleeddike fra dit supermarked virker også, men den skyede, økologiske variant indeholder flere vitaminer og antioxidanter, som hjælper med at styrke dit immunsystem.

  Under kolde vinterdage, tag din æbleeddike i varmt vand og nip det.

Vægttab

• Du vil tabe vægt ved at tage æbleeddike dagligt på en jevn basis og med en sund hastighed. Ifølge D.C. Jarvis, M.D., forfatteren af "Folk Medicine": "Hvis en kvinde, hvis kjole sidder tæt, vil nippe to teskæpper æbleeddike i et glas vand ved hvert måltid, vil hun generelt finde ved slutningen af to måneder, at hun kan tage sin kjole en tomme ind ved taljen. Ved slutningen af to flere måneder vil hun være i stand til at tage den ind en tomme mere, og ved slutningen af den femte måned en tomme til... Vægttabet vil være gradvist."

  Dr. Jarvis siger, du behøver ikke at ændre din kost, bare undgå fødevarer, du ved vil tilføje vægt. Spis en sund, balanceret kost for de bedste resultater.

Advarsler

• Vær forsigtig ved køb af æbleeddike-tabletter. I 2006 fandt forskere fra University of Arkansas School of Human Environmental Sciences, at disse tabletter måske ikke indeholder nogen æbleeddike, men snarere citronsyre. Desuden opdagede forskere gær eller skimmelsvamp i mange af disse tabletter, som er skadelige for din sundhed.

  Rådgiv dig med din læge først, før du tager æbleeddike internt, især hvis du har en historie af medicinske sygdomme.

  Undgå æbleeddike, hvis du tager blodfortynnere som warfarin (Coumadin), da denne eddike også tynder dit blod.