Hvad betyder et glykæmisk indeks Mean

? Den gycemic indeks (GI) er en populær vægttab værktøj, der satser fødevarer ud fra deres effekt på blodsukkeret. Dr. Jennie Brand- Miller, der skrev " The New Glucose Revolution ", siger GI kost hjælper du føler dig fuld i længere tid. Historie

Dr. David Jenkins, en professor i ernæring ved University of Toronto, udviklede det glykæmiske indeks i 1981. Han havde til formål at opdage de bedste fødevarer til diabetikere ved at undersøge , hvilke der forårsagede en stigning i blodsukkeret.
Funktioner

GL liste satser kulhydrater fra 0 til 100 , baseret på deres effekt på blodsukkeret. Nogle fødevarer hæve dit blodsukker hurtigt efter de er spist. Disse fødevarer har et højt GI og er hurtigt fordøjet , så de ikke fylde dig op for længe. Lav GI fødevarer er langsomt fordøjet og forårsage en gradvis stigning i blodsukkeret .

Effekter

Ifølge den officielle glykæmisk indeks hjemmeside, en lav GI kost er en måde at tabe og holde vægten , reducere risikoen for hjertesygdomme og reducere sult . Du skal føle sig fuldt ud i længere tid og har afbalanceret energi mellem måltiderne . Det er især nyttigt at diabetiske eller prædiabetiske folk, da det stabiliserer blodsukkeret i løbet af dagen .