Jod-rige fødevarer: Bedste kostkilder til skjoldbrusk-sundhed

De bedste kostkilder til jod inkluderer:

• Tang: Nori, kelp, wakame – én portion nori kan overstige 100% af anbefalet daglige indtag (RDI).
• Mejeriprodukter: Mælk, yoghurt, ost – mælk giver ~50% RDI per kop.
• Æg: Ét stort æg leverer ~15% RDI.
• Fisk: Torsk, tun, laks – 85g torsk kan overstige 100% RDI.
• Skaldyr: Rejer, blåmuslinger, østers – én portion rejer kan overstige 100% RDI.
• Joderet salt: Beriget bord-salt; tjek mærket for at sikre, at det er joderet.

At inkludere en variation af disse fødevarer hjælper med at opretholde tilstrækkeligt jodindtag til skjoldbrusk-sundhed.