Koffein: Effekter, kilder og hvordan det påvirker din krop

Koffeindhold

Koffein findes i mange planter: kaffe, te, guarana, kolanød, kakao, maté. Ifølge Johns Hopkins Medicine er koffein det mest brugte humørsættende stof i verden.

Lindring af træthed

Mange i jobs med lange timer bruger koffein mod træthed. Studier viser, at koffein forstyrrer søvn. Kontinuerligt indtag udskyder træthed og søvnindtræden.

Koncentration og fokus

Studerende bruger koffein til sene studier. Det holder vågen og kan øge koncentration og tænkeproces. Hjertekirurg Junaid Khan (Newsday.com, 2009): "Det er ikke at du arbejder hurtigere, du præsterer faktisk bedre pga. koffein."

Atletisk præstation

Koffein kan forbedre utholdenhed, men for meget kan skade. Mange energidrikke har meget sukker + koffein = diuretisk effekt. Ekscessiv urinering → dehydrering → dårligere præstation og sundhedsrisiko.

Brug i medicin

Koffein bruges ved astma og hovepine. Forbundet med reduceret Parkinson-risiko (Vanderbilt Coffee Studies). Mange hovepinemidler indeholder koffein.

Koffeinfølsomhed

Nogle er særligt følsomme (Mayo Foundation). 200–300 mg/dag (2–4 kopper filtrkaffe) tolereres af de fleste. Koffeinintoksikation er officielt syndrom (DSM, WHO). Symptomer: søvnløshed, hurtigt hjerterytme, angst, uro, mavebesvær, rysten, i sjældne tilfælde dødsfald. Sjældne forbruggere er mest i risiko.