Hvidkålsuppe: Næringmæssige fordele & kalorieopdeling | Emory Healthcare

Hvidkålsuppe er lav i fedt og kolesterol, men har højt natriumindhold. Emory Healthcare forklarer, at mennesker med hjerteproblemer skal begrænse deres natriumindtag for at holde deres kolesterol lavt.

Kalorier

• To kopper, eller en portion, hvidkålsuppe indeholder 63 kalorier ifølge TheDailyPlate.com. Ca. 20% af kalorierne i hvidkålsuppe kommer fra fedt, 40% fra kulhydrater, og 40% fra protein i hvidkålsuppe.

Fedt

• En portion hvidkålsuppe indeholder i alt 1,5 gram fedt med kun 0,4 gram mættet fedt. American Heart Association anbefaler at begrænse dit fedtindtag til mindre end 25 og 35 procent af dine samlede daglige kalorier.

Kolesterol

• Hvidkålsuppe har meget lidt kolesterol med kun 1,3 milligram kolesterol pr. portion.

Kostfiber

• En portion hvidkålsuppe indeholder 1,8 gram kostfiber ifølge TheDailyPlate.com. Mayo Clinic forklarer, at mænd har brug for mellem 30 og 38 gram fiber om dagen, mens kvinder kun har brug for mellem 21 og 25 gram fiber om dagen.

Protein

• Hvidkålsuppe er en fremragende proteinkilde med 6,6 gram protein pr. portion.

Natrium

• Hvidkålsuppe er meget høj i natrium med ca. 798,3 milligram natrium pr. portion. USDA anbefaler at forbruge mindre end 2.300 milligram natrium om dagen.