|  | Sundhed og Sygdom >  | Sundhed | Ernæring

Kaffe og Natriumudskillelse: Diuretisk Effekt og Elektrolytbalance

Kaffes diuretiske virkning

Koffein i kaffe har diuretisk effekt → kan påvirke natriumniveauer. 5 oz kaffe = 60–150 mg koffein. Mere koffein = stærkere diurese. Øget urinproduktion udskiller natrium, kalium m.fl. Effekten varierer individuelt og med livsstil.

Koffein, adrenalin og natriumtab

Kaffe sætter kroppen i "kamp-eller-flyv" tilstand (↑epinefrin/adrenalin, ↑puls/blodflow). Koffein + fysisk aktivitet → yderligere natriumtab via sved. Ekstreme tilfælde: koffeintoksicitet → hyponatremi, lavt kalium, kardiovaskulær dysfunktion (Acta Anaesthesiol Scand 2010).

Symptomer på lavt natrium

Hovedpine, træthed – ligner koffeinabstinens. Natrium kritisk for livsfunktioner: udtømning → hjerneædem, anfald, koma.

Sikker koffeinforbrug

  • Moderation (2–3 koppe/dag).
  • Drik andre væsker (især vand) for væskebalance.
  • Overvåg koffein i te, chokolade m.v.

Ernæring