Liste over low-carb kunstige sweeteners

Hver carb gram tæller, når du følger en lav carb diæt, især i de tidlige faser af et par af de mest populære planer. Med 4 gram kulhydrater pr. Teskefuld er sukker ude, men du kan muligvis bruge visse kunstige sødestoffer i stedet. Hvis du ikke er sikker på kunstige sødestoffer på din lav carb-diæt, skal du konsultere din læge for vejledning.

Sucralose er lav i karbohydrater

Sucralose er et lavkarbon kunstigt sødemiddel fremstillet ved kemisk ændring af det egentlige sukker at skabe et ekstremt sødt produkt. Det er 600 gange sødere end almindeligt sukker og har 3 kalorier og 0,9 gram kulhydrater per pakke. Af alle de kunstige sødestoffer er sucralose lavest i kalorier. Faktisk går det meste af sucralosen helt igennem, fordi din krop ikke er i stand til at absorbere det, ifølge International Food Information Council Foundation. Ud over pakker er sucralose også tilgængelig i bulkform, så du kan bage med det for at skabe lav-carb søde godbidder. Det er også vant til at sætte et antal kalorieholdige fødevareprodukter som drikkevarer, tyggegummi, kostglass og gelatine i. Sødt Aspartam i en Low Carb Diet

Aspartam er fremstillet af protein, mere specifikt aminosyrer spartinsyre og phenylalanin. Det er lidt mere end 200 gange sødere end sukker og har 4 kalorier og 0,9 gram kulhydrater per pakke. Du kan ikke lave mad med aspartam, men du kan bruge det kunstige sødestof i drikkevarer som kaffe og te på din lavcarb diet.

Der er bekymring for, at aspartam kan være forbundet med kræft og meget høje indtag af det kan øge risikoen for blodbårne kræftformer som leukæmi, ifølge undersøgelser foretaget på rotter. Gyldigheden af ​​disse undersøgelser er imidlertid blevet stillet spørgsmålstegn ved det amerikanske kræftforening, og både Food and Drug Administration og European Food Safety Authority anser aspartam sikkert at bruge. phenylalanin, mennesker med phenylketonuri - en sjælden genetisk lidelse kendetegnet ved kroppens manglende evne til at nedbryde phenylalanin - bør ikke forbruge drikkevarer eller mad, der indeholder det. Det kan være svært at tro, men saccharin har eksisteret i mere end 100 år. Kemisk kendt som ortho-sulfobenzoesyreimid er saccharin 200 til 700 gange sødere end sukker og har 4 kalorier og 0,9 gram kulhydrater pr. Pakke, hvilket gør det godt valg for din lavcarbidiet. Mens du kan tilføje saccharin til noget, og endda koge med det, kan du ikke lide saccharin på grund af sin bitter smag.

Som det er tilfældet med aspartam, er der kræftproblemer omkring brugen af ​​saccharin. Undersøgelser fra 1970'erne viste, at høje doser saccharin fører til blærekræft hos rotter. Der er imidlertid ingen forbindelse til saccharin og kræft hos mennesker i henhold til det amerikanske kræftforening.

Gravide kvinder bør ikke bruge saccharin, fordi fostret ikke rydder det hurtigt, ifølge American Medical Association.

Montering i All-Natural Stevia

Med 1 gram carb per pakning er stevia også et godt valg, hvis du forsøger at begrænse carbs. Og i modsætning til de andre sødestoffer er stevia kaloriefri. Det er også 200 til 300 gange sødere end sukker. Sødestoffet er lavet af steviol glycosides ekstrakt, som kommer fra stevia planten. Stevia er blevet brugt i hele verden i årevis, men det blev kun godkendt til brug i fødevarer i USA i 2008, ifølge International Food Information Council Foundation. Stevia kan bruges til at sødes både mad og drikke.

Der er også kræftproblemer omkring stevia, men der er ikke gjort nok langsigtede undersøgelser for at bestemme risikoen, ifølge det amerikanske råd om motion.