Tamarind Spice Allergy

Tamarind er et krydderi, der ofte bruges til at lave spidskommen. Den har sin oprindelse i Fjernøsten og er lavet af en brun bønne-pod af tamarind træet, ifølge Epicenter Encyclopedia of Spices. Fordi krydderiet er lavet af et bælgplante, bør du kontakte din allergiker inden du bruger den, hvis du er allergisk overfor andre bælgplanter. Legumes indeholder bønner, jordnødder, linser og ærter. Ikke alle, der er allergiske over for et bælgfrugt, vil udvikle en allergisk reaktion på tamarind. Din allergiker kan udføre en allergitest for at afgøre, om du har en allergi over for dette krydderi.

Tamarind Allergi

For at blive diagnosticeret med en allergi over for tamarind skal du gennemgå visse tests for at afgøre, om eller ikke din krop opretter immunoglobulin E antistoffer, når krydderi indføres i din krop. Immunoglobulin E antistoffer frigives kun, når din krop oplever en allergisk reaktion. Tilstedeværelsen af ​​disse sygdomsbekæmpende midler er, hvad der forårsager de fleste symptomer at udvikle på grund af en kemisk kædereaktion, der opstår. Hvis din allergiker ikke observerer tilstedeværelsen af ​​immunglobulin E antistoffer, er dine symptomer ikke forårsaget af en allergi, men ved en anden tilstand.

Reaktionen

Du kan udvikle en allergisk reaktion på ethvert stof du indtager i din "Immunsystemet reagerer på proteinerne, der findes i tamarind, som om de vil skade din krop. Denne fejl er, hvad der får immunsystemet til at skabe IgE-antistoffer for at bekæmpe proteinerne. IgE antistoffer forårsager mastceller, der er placeret i blødt væv, for at skabe histamin, ifølge American Academy of Allergy, Astma og Immunology. Histamin er et hormon i kroppen, der hjælper med at beskytte kroppen mod infektion, men for meget histamin forårsager hævelse. Symptomer på en fødevarerelateret allergi kan omfatte elveblødninger, eksem, kløe, prikkende i munden, svimmelhed, besvimelse, lyshårhed, svimmelhed, svimmelhed, svimmelhed, hævelse i ansigt, hals, tunge eller læber, næsetopblæsning, åndedrætsbesvær, vejrtrækning, mavesmerter, opkastning, diarré og kvalme, ifølge MayoClinic.com. Nogle symptomer kan forekomme inden for få minutter efter indtagelse af tamarind, mens andre kan udvikle sig en time eller to efter at have forbruget produktet. Du må undgå at undgå krydderi, når du har diagnosticeret en allergi over for tamarind. Det findes almindeligvis i spidskommen, asiatiske og mellemøstlige retter. Hvis du har mistanke om brugen af ​​dette krydderi, når du spiser ud, spørg din server, hvis en skål indeholder tamarind. Forbruger selv en lille mængde af stoffet kan forårsage en alvorlig allergisk reaktion.