Fødevarer, der skyldes leddegigt Flare-Ups

Det blev i mange år tænkt, at kost ikke kunne påvirke arthritis. Men forskning og kliniske forsøg har nu vist, at denne inflammatoriske sygdom faktisk kan behandles såvel som forværret gennem kost. Fødevarer, der kan forårsage de mest problemer for personer med leddgigt, der forårsager smertefuld hævelse af leddene, omfatter dem fra kød- og mejeriprocesserne. Undgå gluten kan også være til gavn for at kontrollere arthritis flareups.

Sygdomme Baggrund

Vegetarforskning

Undgå kød kan have den mest dybtgående effekt på at kontrollere symptomerne på arthritis, som det fremgår af en undersøgelse, der blev offentliggjort i 1999 i "The American Journal of Clinical Nutrition." Undersøgelsen afprøvede virkningerne af en glutenfri, vegansk kost i 3,5 måneder, og derefter en lacto-vegetarisk (tillader mælk, udelukker kød og æg) kost i ni måneder på patienter med reumatoid arthritis. I slutningen af undersøgelsen viste patienterne i de vegetariske grupper en signifikant forbedring sammenlignet med kontrolgruppen.

Vegan og glutenfri forskning

En undersøgelse offentliggjort i "Journal of Alternative and Complementary Medicine" "i 2002 afprøvede virkningerne af en meget fedtfattig, vegansk kost på arthritis patienter. Resultatet var et signifikant fald i alle foranstaltninger af reumatoid arthritis symptomologi, bortset fra morgenstivhed. En undersøgelse offentliggjort i "Rheumatology" i 2001 testede også virkningerne af en vegansk, glutenfri diæt i forhold til en velafbalanceret nonvegan diæt i et år. Et større antal patienter i den glutenfrie, veganske gruppe oplevede forbedring af symptomer sammenlignet med kontrolgruppen. Ifølge disse undersøgelser fremhæves de fødevarer, der mest sandsynligt kan fremkalde gigtfeber, dyrefoder og gluten.

Undersøgelse siger

Lægerudvalget for ansvarlig medicin fremhæver en undersøgelse fra 1989 af mere end tusind arthritispatienter, der afslørede fødevarer tænkt at forværre arthritis symptomer. Ifølge undersøgelsen var de øverste fødevarer røde kød, fedtstoffer, sukker, salt, koffein og natteliv planter, såsom tomat og aubergine. Udvalget noterer også 10 store arthritis udløser fødevarer for at undgå. De omfatter mejeriprodukter, majs, æg, kød, hvede, tomater, kartofler, citrusfrugter, nødder og kaffe.

, , ] ]