Bivirkninger af aspartam i diætsodavand: Depression, Parkinson, hyperexcitabilitet, methanol-forgiftning og kræft

Tre metabolitter med potentielle risici

Aspartam nedbrydes til: fenylalanin, asparaginsyre, methanol. Forståelse af deres effekter er vigtig parallelt med kalorieovervågning.

Depression

2013-studie (Folia Neuropathologica): overskydende fenylalanin → sænker serotonin og dopamin i hjernen. Serotonin: humør, velvære, hukommelse, søvn/vågen. Dopamin: bevægelse, kognition, motivation, fornøjelse. 2007-review (Molecular Psychiatry): lavt serotonin/dopamin → bidrager til stor depressiv lidelse ved hereditær disposition.

Parkinsons sygdom

Dopamin styrer bevægelse. Deprimeret dopamin (fra højt fenylalanin) → tab af motorisk kontrol (Parkinsons klassiker). FDA har modtaget mange anekdotiske rapporter om diætsodavand forværrer Parkinsons-symptomer – videnskabeligt ikke bekræftet.

Hyperexcitabilitet

Asparaginsyre (overskud) → konverteres til glutamat (neuront excitotoxin) → skader nerveceller (Folia Neuropathologica 2013). Vedvarende stimulation → nervedød → impliceret i neurodegenerative sygdomme (Huntington).

Methanol-forgiftning

Mest forstyrrende: methanol (3. metabolit). Centralnervesystem-depression → synsforstyrrelser, neurotoksisk. Nedbrydes til formaldehyd = kumulativt gift/dødbringende neurotoksin (Journal of Biosciences, sept 2012).

Kræft

Debat pågår. 2010-studie (American Journal of Industrial Medicine): aspartam inducerer lever-/lungekræft hos mus. Dosis-afhængigt forhold. Givet højt forbrug af diætsodavand → alvorligt indblik i potentielle effekter på mennesker. Mere forskning nødvendig.